1 mała główka kapusty białej
mała cebula
jabłko
1 łyżka soku z cytryny
0,5 szklanki śmietany
sól
cukier
pieprz
Kapustę cieniutko poszatkować. Dodać drobno pokrojoną cebulę i jabłko starte wraz ze skórką - najlepiej czerwoną, na największych oczkach tarki. Wszystko to wymieszać z solą i pieprzem (wg uznania). Następnie robimy sos: do śmietany dodajemy 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę soku z cytryny. Zalewamy kapustę sosem, mieszamy dokładnie i wstawiamy na 2 godziny do lodówki, aby surówka się „przegryzła” i aby kapusta zmiękła.
kamil151992