Zapiekanka z kurczaka 15 dag makaronu (rurki, muszelki lub krajanka), 1/2 kurczaka gotowanego lub pieczonego (50 dag), 1 szklanka �mietany, 1/2 szklanki mleka, 5 plastr�w ananasa z puszki, 2 mandarynki, 4 �y�ki rodzynek, 1 jajko, 1 �y�ka mas�a, 1 �y�ka sosu sojowego, 1/2 �y�eczki przyprawy curry �agodnej, 1 �y�ka natki pietruszki, s�l, pieprz. Makaron ugotowa� w osolonej wodzie na p�mi�kko, zala� zimn� wod� i odcedzi�. Naczynie �aroodporne wysmarowa� mas�em i w�o�y� do niego makaron. Z kurczaka usun�� ko�ci, a mi�so pokroi� w kostk� i wy�o�y� na kluski. Rodzynki umy�, namoczy� w gor�cej wodzie i odcedzi�. Mandarynki obra�, podzieli� na cz�stki, ananasa os�czy�, pokroi� w kostk�. Mandarynki, ananasa i rodzynki doda� do makaronu i wymiesza�. Mleko i �mietan� po��czy�, doda� jajko, sos sojowy, curry, doprawi� sol� i pieprzem. Makaron z kurczakiem i owocami zala� sosem, wstawi� do rozgrzanego piekarnika na 15 - 20 min i zapieka� w temp. 180 st. C. Zapiekank� podawa� w tym samym naczyniu, posypan� natk� i ozdobion� owocami.
ewamagdalena