Roladki z Dorsza
Składniki, 2 porcje:
· 300 g filetów z dorsza
· 2 pory
· 4 pełne łyżki masła
· 5 łyżek śmietanki do sosów 30%
· sól, pieprz
Wykonanie:
· Filety z dorsza pokroić na paski i zawinąć w roladki, spinając wykałaczką. Posypać solą i pieprzem.
· Na patelni rozpuścić masło, wrzucić pokrojone i posolone pory, dusić pod przykryciem przez około 7 minut.
· Na pory ułożyć roladki z dorsza, dusić pod przykryciem przez około 10 minut, raz odwracając rybę. Wyjąć wykałaczki z roladek, wlać śmietankę. Roladki ułożyć na półmisku, polać śmietanowym sosem z porami. Podawać z ziemniaczkami.
ellea2