Smaczne ciasto z kremem i truskawkami.docx

Smaczne ciasto z kremem i truskawkami

Składniki

Biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szkl cukru
- 1 szkl mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka octu

Krem:
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szkl cukru
- 1/2 l mleka
- cukier waniliowy
- aromat waniliowy
- 250g masło roślinne
- 2 galaretki truskawkowe
- truskawki

Biszkopt:

Ubić pianę z białek, dodać cukier nadal ubijać. Do żółtek dodać proszek do pieczenia i ocet, wymieszać i dodawać do piany, dalej ubijać. Przesianą mąkę dodać do masy i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25/40. Piec w nagrzanym do 180'C piekarniku ok. 30 min.
Wystudzić.

Krem:

Zagotować 1i 1/2 szkl mleka z cukrem. Obie mąki, cukier waniliowy i aromat wymieszać z pozostałym mlekiem i wlać do gotującego. Ugotować budyń, wystudzić i utrzeć z masłem roślinnym na puszyty krem.

Galaretkę przyądzić w/g przepisu, wystudzić. Na zimny biszkopt rozsmarować krem, ułożyć truskawki i zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki.

Smasznego.