Sos bananowy
Składniki na 6 porcji:
pół szklanki wody
pół szklanki białego wytrawnego wina
pół szklanki soku z pomarańczy
3 żółtka
2 banany
8 łyżek cukru pudru
3/4 szklanki śmietanki kremówki
Obrane banany rozgnieć i zalej wodą, a następnie rozgotuj. Do rozgotowanych wlej wino i sok pomarańczowy, całość doprowadź do wrzenia. Żółtka utrzyj z 6 łyżkami cukru pudru i połącz z przestudzonym musem. Dodaj do niego śmietanę ubitą z pozostałym cukrem.
Podawaj jako dodatek do lodów, deserów owocowych i kremów.
power504