Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem
Składniki:- 1 torebka ryżu,- duża nóżka wędzonego kurczaka,- 1 puszka kukurydzy,- 1 czerwona papryka (surowa),- 0,30 kg pieczarek,- majonez,- sól,- pieprz (do smaku). Wykonanie:Ryż ugotować w osolonej wodzie.Pieczarki umyć, pokroić na plasterki. Zagotować je w osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić.Kukurydzę odsączyć.Paprykę pokroić na drobną kostkę.Mięso z kurczaka oddzielić od kości, następnie pokroić w kostkę.Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na godzinkę. Smacznego!
sumo1962