Zupa szparagowa
Początek formularza
Składniki: • makaron • 1/2 kg szparagów • 1 szklanka śmietany • 2 żółtka • 1 łyżka vegety • 1 łyżka cukru • sól • pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Szparagi oczyścić, wrzucić na wrzącą osoloną wodę z dodatkiem cukru. Gotować aż będą miękkie i odcedzić. DO wywaru dodać vegetę i podgotować chwilę. Od szparagów odciąć „główki”, całą resztę zmiksować. Dodać przecier i główki. Zagotować i odstawić z ognia. Wlać śmietanę i na samym końcu roztrzepane żółtka. Podawać z makaronem.
jabolek67