МВ Вишневский - Несъедобные ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области - Справочник-атлас (2001).pdf

(4411 KB) Pobierz

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01//EN" "http://www.w3.org/TR/html4/strict.dtd">

Internet version by timmy@mail.sochi.ru

867584422.097.png

ББК 28.591я2

В 55

Содержание

Вишневский М. В.

В 55 Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные

грибы. Справочник-атлас.

— М.: «Формика-С», 2001. — 192 с, с ил. — (Грибы

Московской области).

В книге приводятся сведения о 60 видах грибов, по тем или

иным причинам представляющих опасность для здоровья че-

ловека. Впервые издание сопровождается качественными цвет-

ными фотографиями, что в большой мере упростит распозна-

вание грибов в природе.

Карманный формат книги позволит взять ее в поход за грибами.

Справочник предназначен для грибников-любителей средней

полосы России.

ISBN 5-8463-0117-7

© М. В. Вишневский, 2001

Научно-популярное издание

От автора

7

Общая часть

9

Несъедобные грибы

10

Ядовитые грибы

12

Галлюциногенные грибы

......

17

Съедобные грибы и причины отравлений

съедобными грибами

18

Грибы-«мутанты»

.......

18

Будьте внимательны!

.....

19

Естественные причины

несъедобности

20

Несъедобность грибов, вызванная

хозяйственной

Редактор

Корректор

Верстка и оформление

В. Б Панин

В. С. Фадеева

М. В. Вишневский

деятельностью

человека

21

Первая помощь при отравлении

грибами

25

Помимо авторских в издании использованы фотографии из книги Р Филлипса

«Съедобные и другие грибы Великобритании и Европы» (Лондон, 1981) и

Т. Светашевой (г Тула)

Как избеэкать отравлений грибами

.

.

27

Опасные заблуждения

30

Издательский Дом «Муравей-Гайд» — ЛР № 066420 от 14.05.99 г.

Специальная часть

33

Сдано в набор 15.07.00. Подписано в печать 16.10.00.

Формат 70x100 'Л 2 . Печать офсетная.

Усл. печ. л. 10,4. Тираж 5000 экз. Зак. 3225

[описания и фотографии несъедобных,

ядовитых и гаппюциногенных грибов

Московской области)

Семейство Бопетовые

35

Отпечатано в полном соответствии

с качеством предоставленных диапозитивов

на ОАО «Можайский полиграфкомбинат>>

143200, г. Можайск, ул. Мира, 93

Семейство Гепьвепповые

37

Семейство Гигрофоровые

41

867584422.108.png

867584422.119.png

867584422.130.png

867584422.001.png

867584422.011.png

867584422.022.png

867584422.033.png

867584422.044.png

867584422.052.png

867584422.053.png

867584422.054.png

867584422.055.png

867584422.056.png

867584422.057.png

867584422.058.png

867584422.059.png

867584422.060.png

867584422.061.png

867584422.062.png

867584422.063.png

867584422.064.png

867584422.065.png

867584422.066.png

867584422.067.png

867584422.068.png

867584422.069.png

867584422.070.png

867584422.071.png

867584422.072.png

867584422.073.png

867584422.074.png

867584422.075.png

867584422.076.png

867584422.077.png

867584422.078.png

867584422.079.png

867584422.080.png

867584422.081.png

867584422.082.png

867584422.083.png

867584422.084.png

867584422.085.png

867584422.086.png

867584422.087.png

867584422.088.png

867584422.089.png

867584422.090.png

867584422.091.png

867584422.092.png

867584422.093.png

867584422.094.png

867584422.095.png

867584422.096.png

867584422.098.png

867584422.099.png

867584422.100.png

867584422.101.png

867584422.102.png

867584422.103.png

867584422.104.png

867584422.105.png

867584422.106.png

867584422.107.png

867584422.109.png

867584422.110.png

867584422.111.png

867584422.112.png

867584422.113.png

867584422.114.png

867584422.115.png

867584422.116.png

867584422.117.png

867584422.118.png

867584422.120.png

867584422.121.png

867584422.122.png

867584422.123.png

867584422.124.png

867584422.125.png

867584422.126.png

867584422.127.png

867584422.128.png

867584422.129.png

867584422.131.png

867584422.132.png

867584422.133.png

867584422.134.png

867584422.135.png

867584422.136.png

867584422.137.png

867584422.138.png

867584422.139.png

867584422.140.png

867584422.002.png

867584422.003.png

867584422.004.png

867584422.005.png

867584422.006.png

867584422.007.png

867584422.008.png

867584422.009.png

Семейство Кпавикороновые

....

45

Семейство Поэкнодоэкдевиковые

.

.

.

47

Семейство Мухоморовые

51

Семейство Навозниковые

.....

99

От автора

Семейство Паутинниковые

..... 103

Семейство Рамариевые

111

Семейство Рядовковые

115

Семейство Свинушковые

161

Семейство Строфариевые

165

Семейство Шампиньоновые

.

.

.

.173

Семейство Шишкогрибовые

177

Отравления грибами случались всегда. Но раньше —

меньше. А теперь грибники уходят на «тихую охоту»...

и не возвращаются. Десятками. Сотнями.

Раньше люди собирали три (!) вида грибов: белые,

грузди и рыжики. Еще иногда подосиновики и лисички.

Совсем уже от бескормицы — какие-нибудь осенние

опята и чернушки (черные грузди). А теперь?

Я сам, в принципе, что называется «беру в корзину»

около 300 видов съедобных грибов. Но в последние пять

лет происходит нечто невообразимое. Выберитесь ле-

том в подмосковный лес неподалеку от столицы — и вы

поймете, о чем я говорю. Кроме казненных посредством

пинка мухоморов, там вообще не будет никаких грибов!

Все выметено, трава покрыта (прибита) такой сетью тро-

пинок, будто по ней прошла армия. Собирают такие гри-

бы, которые и я порой не решаюсь взять.

Раньше люди знали грибы «в лицо» — они жили сре-

ди природы. Теперь они знают грибы, которые им по-

казали в детстве родители (а память — она такая непро-

Семейство Энтопомовые

.

.

.

. . 181

Съедобные грибы, ошибочно

считающиеся ядовитыми

.

. *. . 185

Список литературы

192

867584422.010.png

867584422.012.png

867584422.013.png

867584422.014.png

867584422.015.png

867584422.016.png

867584422.017.png

867584422.018.png

867584422.019.png

867584422.020.png

867584422.021.png

867584422.023.png

867584422.024.png

867584422.025.png

867584422.026.png

867584422.027.png

867584422.028.png

867584422.029.png

867584422.030.png

867584422.031.png

867584422.032.png

867584422.034.png

867584422.035.png

867584422.036.png

867584422.037.png

867584422.038.png

867584422.039.png

867584422.040.png

867584422.041.png

867584422.042.png

867584422.043.png

867584422.045.png

867584422.046.png

867584422.047.png

867584422.048.png

867584422.049.png

стая штука...), либо знакомые (а с одного раза запом-

нишь не всякий гриб). Но самое удивительное в том (а я

знаю это точно, я общался и расспрашивал), что многие

грибы, которые не белые и не подосиновики, люди у нас

знают по книгам. Здорово, правда? По нашим родным

прекрасным книгам, в которых нет ни одной качествен-

ной фотографии и редки профессиональные описания

самих грибов. В узком кругу микологов (это те ученые,

которые изучают грибы), хорошо известно, что никако-

го рода изображение, кроме высококачественной цвет-

ной фотографии, не может дать представления о внеш-

нем облике гриба: ни акварель, ни гуашь, ни черно-бе-

лые картинки, ни даже цветные фотографии, выполнен-

ные на плохого качества бумаге. А ведь есть еще и книги

вообще без иллюстраций — с одними описаниями. И

грибники не возвращаются с «охоты»...

Раньше люди спокойно собирали съедобные грибы

(те же белые), твердо зная, что отравиться ими нельзя.

Теперь всем известно, что отравление съедобными ви-

дами — обычное дело.

И действительно, собрав грибы, скажем, в 200 ки-

лометрах от какого-нибудь завода по производству ра-

кетного топлива, они получают вместе с ними леталь-

ную дозу радионуклидов (ну все бывает, ну случился

ма-а-аленький такой выброс — ведь не нарочно же...),

и последнее, что они слышат перед смертью: «Э, брат,

да это был гриб-мутант, это все козни бледных пога-

нок. Они, бледные поганки, такие. И в белый гриб пре-

вратиться могут». Здорово,правда?

В процессе работы над этой книгой один очень об-

разованный и очень уважаемый мной человек сказал

мне: «Ты напиши им (грибникам — М. В.), чтобы они

хоть серебряную ложку в кастрюлю [с грибами] кла-

ли».

Это подвигло меня на включение в книгу главы

«Опасные заблуждения».

Итак, перед вами книга, в которой я постарался ис-

пользовать самые качественные изображения ядовитых

и несъедобных грибов, привести самые точные их опи-

сания, сравнить в случае необходимости их с похожи-

ми съедобными видами, развенчать всевозможные заб-

луждения и вообще всячески предостеречь. Небольшой

формат издания позволит брать его с собой в лес, что-

бы «установить личность» опасного гриба на месте.

В общем, хотелось бы, чтобы эта книга заполнила,

наконец, ту брешь, которая до сих пор существует в

нашей популярной грибной литературе.

И еще. Я буду очень признателен, если вы пришле-

те отзывы об этом издании по адресу 127106, Москва,

а/я 12 или по электронной почте (phmuravei@mtu-net.ru).

Обещаю также ответить на все заданные вопросы.

Михаил Вишневский

кандидат биологических наук

867584422.050.png

Общая

часть

01

867584422.051.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin