Kotlet schabowy.pdf

Die Kunst des gesunden Geniessens.

LÔarte del sano piacere.

La cocina sana: Arte y placer.

La cuisine saine: Art et plaisir.

The art of healthy eating.

AMC

Kotletschabowy

zsosemmiodowo

musztardowym

Składnikidla

4osób:

osób:

500gschabubezkości

1cebula

Sól,pieprz

2łyŜkistołowemiodu

50mlbiałegowina

2łyŜkistołowemusztardy

200mlbulionuwarzywnego

50mlśmietany

CiemnazasmaŜkawedleuznania

Przygotowanie::

Schabpokroićna8kotletów.Cebulęobraćipokroićwdrobnąkostkę.Patelnię24cm,2,0l

podgrzaćna2/3energiidoosiągnięciapierwszejczerwonejstrefy.KotletypieczkaŜdejstrony

ok.3minut,zdjąćzpatelni,doprawićizabezpieczyćprzedutratątemperatury.Pokrojonąw

kostkęcebulępodsmaŜyćnapatelni,dodaćmiódizalaćbiałymwinem.Połączyćzmusztardąi

dodaćbulionwarzywny.Soszabielićśmietanąigotowaćprzezok.5minut.Całośćzagęścić

wedleupodobaniaidoprawićdosmakusoląipieprzem.FiletyprzełoŜyćdososuipozostawić

nawyłączonympalnikunaok.2minuty.

Czasprzygotowania:20minut

ok.205kcalnaosobę

Wskazówka: To niskokaloryczne i bogate w witaminy danie moŜe zostać uzupełnione

200gziemniakówi200gzielonejfasolki(np.mroŜonafasolkagotowana

w pod pokrywą Secuquick softline) na osobę. Cały posiłek będzie wtedy

zawierał mniej niŜ 400 kcal, a jednocześnie zachowa cenne witaminy i

substancjebalastowe,którezaspokojąmniejwięcejjednątrzeciądziennego

zapotrzebowaniaorganizmu.

Kotletschabowy

Przygotowanie

Czasprzygotowania: