Pieczone pomidory z czosnkiem i ziołami (prowansalskie)
Składniki na 6 porcji:
9 dużych pomidorów przekrojonych na pół
łyżka oliwy z oliwek
łyżka soli morskiej (bułka tarta)
łyżka czarnego rozgniecionego pieprzu
gałązka świeżego tymianku
2 ząbki czosnku cienko pokrojone
2 łyżki świeżego oregano drobno posiekanego
łyżka tymianku drobno posiekanego
Przekrojone na pół pomidory umieść w dużym żaroodpornym naczyniu z oliwą, posyp pieprzem, tymiankiem i czosnkiem. Wstaw je do średnio nagrzanego piekarnika na godzinę.
Posyp mieszanką oregano, tymianku i oliwy. Danie podawaj na gorąco lub na zimno.
Dessimo