Tort orzechowy
Składniki:
ciasto:
375 g mąki
150 g schłodzonego masła
jajo
żółtko
szczypta soli
150 g cukru pudru
laska wanilii
nadzienie:
250 g cukru pudru
25 g miodu
250 g gęstej (ciężkiej) śmietany
300 g orzechów włoskich
Wymieszaj mąkę i pokrojone masło, następnie dodaj pozostałe składniki ciasta, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę. Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na desce posypanej mąką, zrób z niego dwie warstwy. Jedną warstwę przełóż do formy posypanej mąką.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki nadzienia i podgotuj je.
Do formy, w której znajduje się pierwsza warstwa ciasta przełóż nadzienie, przykryj drugą warstwą i piecz 45 minut w temperaturze 200°C.
Przed podaniem tort posyp cukrem pudrem.
W cieście należy zrobić małe otwory, aby para mogła się swobodnie wydostać.
Dessimo