Surówka z kapusty kwaszonej
Składniki:
40 dag kapusty kwaszonej
2 marchewki
duże jabłko
czerwona cebula
2 łyżki cukru
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki kiełków lub drobno posiekanej natki pietruszki
świeżo zmielony czarny pieprz
Kapustę włóż do salaterki i drobno posiekaj. Cebulę obierz, pokrój w małą kostkę i dodaj do kapusty. Całość skrop oliwą, oprósz pieprzem oraz cukrem i dobrze wymieszaj.
Teraz musisz oskrob marchewki, dokładnie je opłucz, potem umyj jabłka i zetrzyj na tarce o małych otworach. Marchewkę i jabłka wymieszaj z kapustą, z wierzchu posyp kiełkami.
Surówkę najlepiej przygotować bezpośrednio przed podaniem.
skaja67