Surówka z kapusty (Coleslaw)
Składniki:
30 dag białej kapusty
2 marchewki
mała cebula
szklanka mleka
sos:
po 2 łyżki oliwy z oliwek i octu winnego
6 łyżek Majonezu sałatkowego WINIARY
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Kapustę oczyść, umyj i drobno poszatkuj. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce do jarzyn; cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Warzywa lekko osól i oprósz pieprzem, po czym zalej zimnym mlekiem i wymieszaj. Teraz je przykryj i wstaw do lodówki, co najmniej na godzinę. Po tym czasie przelej mleko do kubeczka, dodaj pozostałe składniki sosu, a całość dokładnie ubij.
Sos wlej do kapusty, starannie wymieszaj i przykryj. Teraz wstaw salaterkę do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posyp surówkę natką pietruszki.
skaja67