· 1 kg kapusty (ja robię z kiszonej albo ze świeżej)
· 70 dkg mięsa mielonego surowego (może być gotowane)
· 1/2 szkl. ryżu surowego (może być gotowany)
· 1/2 szkl. grysiku surowego
· 2 cebule
· 30 dkg pieczarek
· 2 jaja
· sól, pieprz, wegeta
Opis przygotowania
Kapustę drobno poszatkować, cebulę drobno pokroić, dodać do pokrojonych drobno pieczarek i poddusić tak aby nie było nic wody, wszystko zarobić i formować gołąbki, panierować w jajku i w bułce tartej i piec w głębokim oleju (frytkownica). Jeżeli gołąbki są z mięsa surowego to upieczone gotować w rosole 40 min. Na wywarze zrobić sos. Jeżeli gołąbki są z mięsa i ryżu gotowanego to upieczone wkładamy do wcześniej zrobionego sosu na 1/2 godz. Sos jaki kto lubi (pomidorowy, grzybowy)
glajszmit