· 1 kg mąki pszennej
· 1 kostka margaryny
· 6 jaj
· 15 dag cukru
· 10 dag drożdży
Drożdże trochę cukru i mleka rozetrzeć a następnie wymieszać z częścią mąki (powinna być konsystencja śmietany) i pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy drożdże wyrosną wlać do pozostałej części mąki i cukru dodać jaja i wyrabiać ciasto następnie roztopiony tłuszcz wraz ze szczyptą soli powoli dolewać w trakcie wyrabiania Wyrobione ciasto jeszcze przez parę chwil ubijać ręką aż do ukazania się na jego powierzchni bąbelków powietrza. Tak przygotowane ciasto pozostawić do wyrośnięcia (po wyrośnięciu przedusić je i tak 4 razy)
zakalec125