Wino domowe z białych winogron
Nic nie smakuje tak dobrze jak przygotowane samemu. Poniżej znajduje się przepis na wino z białych winogron.
Do wina będzie na potrzeba następujących składników:
· 8,5 kg winogron (co da ok 8l soku)
· cukier 1,8 kg
· Woda 0,9l
· pożywka ok 2 gr
Z winogron robimy miazgę w plastikowym lub emaliowanym naczyniu następnie z miazgi wyciskamy sok, który wlewamy do naczynia fermentacyjnego. Do nastawu dodajemy matkę drożdżową, pożywkę cukier oraz wodę zamykamy pojemnik korkiem z rurką fermentacyjną. Jeśli chcemy uzyskać mocne wino ok 17 % należy wszystkie składniki podzielić na 3 równe części i w odstępach kilkudniowych dodawać do naczynia.
stokar1