"Baba jaga "
Składniki:
2 szkl. maki pszennej,poznańskiej,5 jaj całych,kostka margaryny,2 łyżki kakao,szkl. cukru,łyżeczka kopiasta sody oczyszczonej (nie dodawać proszku do pieczenia - wychodzi cudny zakalec),kopiasta łyżka cynamonu,1 kg jabłek.
Sposób przyrządzenia:
Cukier, jaj i margarynę wymiksować mikserem na puszystą masę, dodać stopniowo wsypując przesianą mąkę, wymieszać, dodać kakao, cynamon i na końcu sodę. Wymiksować obrane jabłka, pokroić w dużą kostkę i dać do ciata. Wymieszać warzechą i przełożyć do dużej tortownicy. Piec 50 min. w 170°C w piekarniku elektrycznym. Po ostudzeniu wierzch udekorować polewą lub posypać cukrem pudrem.
peterek57