Czesterki.pdf

Czesterki

Składniki Przepis

kilka kromek razowego

pieczywa, zwykłego jasnego

chlebka albo czerstwawej bułki

jajko

łyżka mleka

ser

przyprawy

tłuszczyk do smażenia

Pieczywo w nie za dużych kromach maczać w jajku

rozbełtanym z mlekiem i wrzucać na rozgrzaną

patelnią z masełkiem albo oliwą. Smażyć z jednej

strony aż się zrumienią, odwrócić i kłaść na wierzch

każdej kromeczki plasterek żółtego sera. Serek

powinien pięknie się stopić, wtedy wykładamy

czesterki na talerz i jemy na gorąco.

Są jeszcze lepsze, jeśli do jajka doda się ostrą

paprykę w proszku albo pieprz, albo szczyptę ziół.

Powiem Wam na ucho, że czesterkami nazywa się

smażone w ten sposób pieczywo pokrojone w grubą

kostkę. Jeśli chcecie, możecie w ten sposób

przyrządzić czesterki, ale ja wolę jak na małej

kromeczce roztapia się apetycznie plasterek sera.