Sałatka różności.docx

Sałatka różności

Składniki

1 słoik marynowanych pieczarek (700g)
10 dag sera żółtego
1 cebula
6 jajek
1 puszka groszku (400g)
1 puszka kukurydzy (340g)
1 puszka fasoli czerwonej (400g)
1 słoik selera sałatkowego (320g)
1/2 słoika ogórków korniszonów 900g (można dodać trochę więcej)
1/2 szklanki śmietany (125ml) lub jogurtu naturalnego (125 ml)
1słoik majonezu (400ml)
1 -2 łyżki siekanej natki pietruszki lub szczypiorku
sól, pieprz, cukier

Jajka ugotować na twardo. Pieczarki odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Korniszony i cebulę  pokroić w kostkę.
Groszek, kukurydzę, fasolę i seler odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać. Jajka obrać  przekroić na połówki i udekorować wierzch sałatki, albo połowę jajek pokroić w kostkę i dodać do sałatki, a drugą połowę  przekroić na połówki  i udekorować wierzch.
Do wymieszanych składników  dodać śmietanę lub jogurt, majonez (majonezu dodajemy według uznania

), natkę pietruszki, sól, pieprz i cukier do smaku.
Wszystko jeszcze raz delikatnie łączymy. Dekorujemy dowolnie.
Sałatki wychodzi duża miska.