Pikantne skrzydełka kurczaka.pdf

PIKANTNE SKRZYDEŁKA KURCZAKA *

Składniki:

Wykonanie:

Skrzydełka włożyć do rondla, rozpuścić kostkę rosołową

w takiej ilości wody, aby je przykrywała. Gotować pod

przykryciem do miękkości na małym ogniu.

Dokładnie wymieszać ze sobą składniki marynaty i włożyć

do niej skrzydełka na ok. 1 h. Piec na rozgrzanym ruszcie

elektrycznym z obu stron do zrumienienia. Przy braku

rusztu, krótko smażyć na patelni. Podawać z ogórkiem

konserwowym lub surówką z kwaszonej kapusty.

Zamiast skrzydełek można również użyć kurczaka, tylko

w przypadku kurczaka wskazane jest całonocne

marynowanie.

6 skrzydełek

kurczaka

1 kostka

rosołowa

Marynata:

1/2 łyżki sosu

sojowego lub 1/2

łyżki przyprawy

maggi

przepis nadesłany przez Esc

2 łyżki wody

szczypta

glutasoli

(dowolnie)

1/2 łyżeczki

cukru

1/4 łyżeczki soli

1 roztarty ząbek

czosnku

1 łyżka miodu

4 łyżki oleju