MAKOWIEC BISZKOPTOWY Z MASĄ
25 dkg cukru
6 jaj
5 dkg orzechów grubo krojonych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
25 dkg maku
Mak należy sparzyć, zmielić 3 razy. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać po trochu maku, nadal ucierać. Do maku dodać sok z cytryny i skórkę, dalej ucierać na koniec dodać pianę z białek. Dodać pokrojone orzechy.
BISZKOPT
4 łyżki mąki
4łyzki cukru
4 jaja
WYKONANIE
Białka ubić na sztywno i dodać po trochu cukru, a potem po jednym żółtku i dobrze ubić. Najpierw nalać do brytfanki masę z maku a na wierzch biszkopt i piec.
MASA ORZECHOWA
15 dkg orzechów mielonych
15 dkg cukru pudru
15 dkg masła
1 szklanka mleka
1 kieliszek spirytusu
Mielone orzechy wsypać do gorącego mleka i zostawić, aby wystygły. Masło utrzeć z cukrem na masę. Gdy orzechy wystygną dodać do utartego masła. Ciasto odwracamy do góry nogami i masą posmarować upieczony placek i zalać polewą.
SMACZNEGO!!!
cytrusek76