Sałatka brokułowa z makaronem chińskim
Składniki:
· 1 duży brokuł
· 2 zupki chińskie (łagodne)
· 2 ząbki czosnku
· około 6 łyżek majonezu
· sól
· pieprz
Sposób wykonania:
Brokuł oczyścić, umyć i podzielić na części. Następnie wrzucić do wrzącej i osolonej wody. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem około 8 minut. Ostudzić i pokroić w kostkę. Makaron z zupek chińskich połamać i przełożyć do miski, dodać do nich przyprawy z paczki i całość zalać 1 ½ szklanki wrzącej wody. Wymieszać i zostawić pod przykryciem, aż wystygnie. Ząbki czosnku obrać i zmiażdżyć.
Brokuł połączyć razem z makaronem i czosnkiem. Dodać majonez i wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce.
Składniki wystarczą na około 5 porcji.
Smacznego.
yooghurt26