Klasyczne kotlety schabowe
Składniki na 4 porcje:
4 kotlety schabowe (około 40 dag)
pieprz, sól
smalec do smażenia
panierka:
mąka
jajo
bułka tarta
Kotlety rozbij, posól, oprósz pieprzem i odstaw na 10 minut. Następnie obtocz w mące, roztrzepanym jaju i bułce tartej i na rozgrzanym tłuszczu usmaż z obu stron na złoty kolor.
Podaj z ziemniakami i kapustą.
reeeed