Zielone jabłuszko
4 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
galaretki agrestowe - 4 szt.jabłka - 4 szt.mleko - 1 szklśnieżka na mleko - 2 szt.wiórki kokosowe - 2 łyżki
Sposób wykonania:
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i dalej ubijać, aż piana będzie sztywna i gładka. Następnie dodać żółtka i ubijać dalej. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać i wylać ciasto na wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 °C.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, dodać 2 szklanki wody. Smażyć ok. 30 minut na małym ogniu. Pod koniec dodać 2 galaretki, mieszać do rozpuszczenia galaretek, zdjąć z ognia i zostawić do ostygnięcia, wyłożyć na biszkopt.2 galaretki galaretki rozpuścić w szklane gorącej wody. Śnieżki ubić z 1 szklanką mleka, dodać ostygniętą galaretkę, wymieszać i wyłożyć na masę jabłkową. Po stężeniu wierzch posypać wiórkami kokosowymi.
Kosta64