Wieprzowina z grzybami
Składniki:
1 kg wieprzowiny bez kości (szynki lub łopatki),
50 dag borowików lub mieszanych grzybów leśnych,
1 puszka całych pomidorów w zalewie, sól, pieprz, olej.
Przygotowanie:
Wieprzowinę umyć, osuszyć, pokroić na kawałki, zrumienić na rozgrzanym oleju, dodać pokrojone borowiki, razem poddusić około 15 min. Dodać przetarte pomidory wraz z zalewą, oprószyć solą i pieprzem, dusić 10 min, przełożyć do salaterki, udekorować cytryną, podawać na gorąco.
szalonaryba