Bakłażan Ani:
Bakłażan przekroić wzdłuż na połówki i usunąć miąższ ze środka. Podpiec w piekarniku kilka minut do zbrązowienia.
Nadzienie:
Pokrojony w kostkę i usmażony na patelni kurczak (np. pierś), oliwki, sos sojowy, pieprz.
Na wierzch kładziemy plasterki sera pleśniowego (np. lazur, camembert).
Wkładamy ponownie do piekarnika i zapiekamy do stopienia sera. Następnie kładziemy plastry sera żółtego i znów zapiekamy do stopienia sera.
Wlodawianka2