Lk_Kuchnia.pdf

Lista kontrolna

KUCHNIE

Lista kontrolna zawiera serię pytań, na które przedsiębiorstwo powinno odpowiedzieć tak lub nie. Wszystkie pytania, na które

przedsiębiorstwo odpowie tak, stanowią problem w środowisku pracy, który należy uwzględnić w planie działania, jaki

przedsiębiorstwo zobowiązane jest przygotować w związku z listą kontrolną.

W związku z listą kontrolną, przedsiębiorstwo jest zobowiązane do:

• udzielenia odpowiedzi na wszystkie pytania z listy kontrolnej;

• skomentowania pytań, na które udzielono odpowiedzi „tak” w planie działania do listy kontrolnej;

• zastanowienia się, jakie mogą być przyczyny problemów w środowisku pracy;

• opracowania rozwiązań problemów w środowisku pracy;

• przedstawienia informacji o osobach odpowiedzialnych za rozwiązanie problemów w środowisku pracy i terminie ich

rozwiązania;

• przedstawienia pisemnej informacji o głównych problemach w miejscu pracy w przedsiębiorstwie, które nie zostały

uwzględnione w liście kontrolnej.

Tak Nie

WYPADKI

1. Czy wszyscy pracownicy unikają zbędnego ryzyka i korzystają z

wymaganego sprzętu ochrony osobistej?

2. Czy zdarzają się wypadki, które nie zostają wyjaśnione, co mogłoby zapobiec

ich powtarzaniu się?

3. Czy są pracownicy, którzy nie zostali pouczeni i nie odbyli szkolenia

stażowego?

4. Czy wszyscy pracownicy mają wystarczająco dużo czasu na wykonywanie

swoich zadań w bezpieczny sposób?

MASZYNY

5. Czy pracownicy mogą przypadkowo uruchomić maszyny?

6. Czy istnieją części ruchome maszyn, których nie zabezpieczono osłonami?

7. Czy istnieją maszyny niewyposażone w wyłączniki awaryjne?

8. Czy brak jest instrukcji zawierających wskazówki dotyczące prawidłowego

użytkowania, konserwacji maszyn itp.?

9. Czy istnieją maszyny, które nie są konserwowane zgodnie z instrukcjami

producenta?

NARZĘDZIA RĘCZNE I INNE URZĄDZENIA

TECHNICZNE

10. Czy pracownicy ostrożnie obchodzą się z ostrymi przedmiotami lub

narzędziami, takimi jak szkło, dyski, noże lub dłuta?

11. Czy pracownicy nieostrożnie posługują się narzędziami do rozdrabniania,

piłowania, strugania, krojenia, itp.?

12. Czy brak jest instrukcji zawierających wskazówki dotyczące prawidłowego

użytkowania, konserwacji urządzeń technicznych itp.?

13. Czy istnieją urządzenia techniczne, które nie są konserwowane zgodnie z

instrukcjami producenta?

TRANSPORT I RUCH WEWNĘTRZNY

14. Czy narzędzia, materiały, śmieci itd. są nieuporządkowane?

15. Czy występują miejsca pracy, które nie są czyste czy uporządkowane?

16. Czy obszar na zewnątrz gdzie składowane są odpady jest źle zorganizowany

np. brak oświetlenia, ciężki dostęp itd.?

OBCIĄŻENIA, UPADKI, ITD.

17. Czy mają miejsce sytuacje, podczas których pracownicy dokonują skrętów

lub obrotów ciała w niewłaściwy sposób?

18. Czy dostępny jest sprzęt podnośnikowy dla ciężarów powyżej 11 kg lub

wymagający od pracowników niepoprawnego unoszenia, pchania lub

ciągnięcia?

19. Czy występują śliskie podłogi lub przejścia np. wskutek wycieku/rozlania?

Tak Nie

INNE ZAGROŻENIA WYPADKAMI

20. Czy istnieje ryzyko zetknięcia z napięciem powodującym porażenie prądem,

np. w przypadku zwarcia?

SUBSTANCJE CHEMICZNE

21. Czy pracownicy nieostrożnie obchodzą się z niebezpiecznymi substancjami

chemicznymi (np. oznaczonymi pomarańczowymi symbolami ostrzegawczymi)?

22. Czy pracownicy pracują z niebezpiecznymi substancjami chemicznymi,

nawet jeśli nie opracowano instrukcji obowiązujących w miejscu pracy,

dostosowanych do warunków istniejących w przedsiębiorstwie?

23. Czy są pracownicy, którzy nie stosują środków ochrony indywidualnej nawet

jeżeli są one wymagane?

24. Czy pracownicy wystawieni są na kontakt skóry z wodą przez więcej niż

dwie godziny dziennie?

ALERGIE/PROBLEMY Z ODDYCHANIEM

25. Czy zainstalowano wyciągi dla zmywarek lub rożnów/smażalni?

26. Czy zdarzają się sytuacje gdy systemy wyciągowe nie są kontrolowane?

27. Czy w przeważającej części kuchni roznosi się zapach gotowanego jedzenia,

nawet przy włączonym wyciągu?

KLIMAT WEWNĄTRZ

POMIESZCZEŃ

TEMPERATURA

28. Czy temperatura w pomieszczeniu roboczym jest wyższa niż 25°C lub niższa

niż 18°C przy umiarkowanej temperaturze na zewnątrz?

29. Czy występują przeciągi?

30. Czy występują zimne strumienie powietrza lub zimne promieniowanie?

OŚWIETLENIE

31. Czy stanowiska pracy są niewystarczająco oświetlone?

32. Czy występują odbicia na ekranach monitorów wynikające z pozycji

względem oświetlenia lub okien?

33. Czy powierzchnia okien stanowi mniej niż 10% powierzchni podłogi?

34. Czy z pomieszczenia roboczego brak jest widoku na otaczającą przestrzeń?

Tak Nie

AKUSTYKA

35. Czy istnieją pomieszczenia, w których dźwięki powodują „echo”?

36. Czy zdarza się dokuczliwy hałas powodowany przez ludzi, maszyny lub

instalacje?

37. Czy hałas z zewnątrz stanowi problem?

ERGONOMIA

DUŻE OBCIĄŻENIA

38. Czy ciężkie przedmioty lub duże ciężary są podnoszone ręcznie?

39. Czy pracownicy w czasie przemieszczania się noszą przy sobie ciężkie

przedmioty lub narzędzia?

40. Czy ciężary podnoszone są w nietypowej pozycji roboczej, np. daleko od

ciała, powyżej wysokości ramion lub poniżej kolan?

JEDNOSTRONNA, POWTARZAJĄCA SIĘ PRACA

41. Czy występuje jednostronna, powtarzająca się praca, tzn. praca, podczas

której ciągle powtarzane są podobne ruchy przez większą część dnia pracy?

42. Czy jednostronna, powtarzająca się praca, wykonywana jest z dużą

szybkością lub w ograniczonym czasie?

POZYCJA PODCZAS PRACY

43. Czy pracownicy pracują w niewygodnej pozycji?

44. Czy pracownicy pracują z nachylonymi plecami lub z szyją wygiętą do tyłu

lub do przodu?

45. Czy praca wymaga sięgania na duże odległości?

46. Czy jest dosyć miejsca na stanowisku pracy?

PSYCHOLOGIA ŚRODOWISKA

PRACY

NADMIERNE WYMAGANIA

47. Czy pracownicy muszą bardzo szybko wykonywać swoją pracę?

48. Czy występują sprzeczne z sobą wymagania w stosunku do pracowników?

Tak Nie

BRAK WPŁYWU

49. Czy pracownicy mają niewielki wpływ na przeważającą część swojej pracy?

50. Czy pracownicy mają niewielki wpływ na ilość własnej pracy?

51. Czy pracownicy mają niewielki wpływ na sposób wykonywania pracy?

BRAK WSPARCIA ZE STRONY

WSPÓŁPRACOWNIKÓW I KIEROWNICTWA

52. Czy brakuje pomocy i wsparcia ze strony współpracowników?

53. Czy brakuje pomocy i wsparcia ze strony kierownictwa?

BRAK MOŻLIWOŚCI ROZWOJU

54. Czy pracownicy mają możliwość nauczenia się nowych rzeczy w swojej

pracy?

BRAK RÓŻNORODNOŚCI

55. Czy praca jest zróżnicowana w niewielkim stopniu lub w ogóle

niezróżnicowana?

NAPASTOWANIE/MOLESTOWANIE

56. Czy w miejscu pracy zdarzają się przypadki napastowania i/lub

molestowania?

BRAK UZNANIA

57. Czy praca spotyka się jedynie z niewielkim uznaniem i wdzięcznością

kierownictwa?

PRZEMOC I GROŹBY

58. Czy pracownicy są narażeni na przemoc, groźby lub znieważanie ze strony

odbiorców/klientów/pacjentów?

PRACA ZMIANOWA

59. Czy są osoby, które pracują głównie poza zwykłymi godzinami pracy, np.

we wczesnych godzinach porannych lub w nocy?

NIEOBECNOŚĆ Z POWODU

CHOROBY

60. Czy niektóre warunki środowiska pracy mogą przyczyniać się do

nieobecności z powodu choroby?

61. Czy zmiany środowiska pracy mogłyby przyczyniać się do ograniczenia

nieobecności z powodu choroby?

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: