logistyka w przedsiębiorstwie.doc

(114 KB) Pobierz
LOGISTKA W PRZEDSIĘBIORSTWIE

Praca pochodzi z serwisu www.e-sciagi.pl

logistka w przedsiębiorstwie

 

 

LITERATURA:

 

1.      Czesław Skowronek i Zdzisław Sorjusz – Wolski „Logistyka w przedsiębiorstwie” PWE Warszawa 95r

2.      F. Beier i K. Rutkowski „Logistyka „ SGH Warszawa 93r

3.      Skrypty Akademii Ekonomicznej pod red. Prof. D. Kępny i D.Moroń

 

 

WYKŁAD 1           

 

ISTOTA I GENEZA LOGISTYKI  

 

LOGISTYKA – dotyczy przepływów towarowych w przedsiębiorstwie między przedsiębiorstwami.

 

Definicje logistyki:

 

1.      LOGISTYKA – to proces przepływu fizycznego dóbr materialnych (Surowców, materiałów, wyrobów gotowych) w przedsiębiorstwie oraz między przedsiębiorstwami, a także przepływ towarzyszących im informacji.

 

2.      LOGISTYKA – to pewna koncepcja zarządzania procesami przepływu dóbr opartą na zintegrowanym i systemowym ujmowaniu tych procesów.

 

3.      LOGISTYKA – to dziedzina wiedzy ekonomicznej badająca prawidłowości i zjawiska przepływu dóbr i informacji w gospodarce ,  a także w poszczególnych jej ogniwach.

 

Ideą logistyki i zarządzania logistyką jest koordynacja przepływów , a  w pod  celu minimalizacja  kosztów tych przepływów.

 

Znaczenie tego słowa wskazują 2 żródła

1.      Pochodzi od gree logisticos – co oznacza sztukę myślenia opartą na rozumie

2.      Wywodzi się z franc logistic – oznacza dział sztuki wojennej obejmujący sprawy zakwaterowania , zaopatrzenia i transportu w wojsku. Jest używane w wojsku i zostało przejęte do gospodarki.

Szersze zainteresowanie logistyką w latach 60 – tych. Im mniejsze zapasy – tym mniejsze koszty.

Można wyróżnić 2 etapy rozwoju logistyki w przedsiębiorstwie :

 

1.      Lata 60–te –wzrost zainteresowania sprawami zaopatrzenia i dystrybucji przedsiębiorstwa ,celem obniżania kosztów przepływów towarów, materiałów i surowców.(poszukiwanie rezerw)

 

2.      Lata 70- te – wystąpił kryzys energetyczny i wzrost zainteresowania ekologią , w związku z tym logistyka zostaje podporządkowana redukcji zużycia energii i materiałów oraz ograniczeniu degradacji środowiska naturalnego. Zaczęto interesować się ochroną środowiska – szukać mniej szkodliwych opakowań, odpadów materiałów.

 

3.      I połowa lat 80- tych – to okres zwany okresem deregulacji transportu . W  tym okresie procesy deregulacji doprowadziły do powstania wyspecjalizowanych firm transportowo – spedycyjnych. W związku z czym przedsiębiorstwa zaczęły rezygnować z własnego transportu i korzystać z usług firm  spedycyjnych, transportowych. W tym okresie procesy zarządzania przepływami  ulegają dalszej  integracji dzięki wykorzystaniu nowoczesnych systemów komputerowych.( Możliwość przetwarzania dużej ilości informacji.)

 

4.      W końcu lat 80 – tych następuje okres dążenia do zintegrowanej logistyki, która polega na strategicznym zarządzaniu wszystkimi czynnościami logistycznymi w fazie zaopatrzenia produkcji i dystrybucji.

 

5.      Lata 90-te – rozwój zarządzania tzw. łańcuchem dostaw SPG .Tworzenie się łańcuchów przedsiębiorstw począwszy od dostawców, kooperantów, hurtowników, pośredników  tworząc jednolitą drogę od miejsca wytworzenia surowców do wyrobów gotowych.

 

Przyczyny rozwoju logistyki w gospodarce i jej wykorzystanie w przedsiębiorstwach:

Czynniki obiektywne

1.      wzrost wymagań klientów co do poziomu obsługi

2.      poszukiwanie nowych źródeł przewagi konkurencyjnej

3.      nasilenie konkurencji

4.      procesy globolizacji gospodarki

Przyczyny sprzyjające logistyce:

1.      postęp techniczny i technologiczny, który umożliwia usprawnienie transportu, magazynowanie (systemy komputerowe – możliwość przetwarzania danych)

2.      rozwój środków łączności i komunikacji

 

Czym zajmuje się logistyka w przedsiębiorstwie?

Sfery działań logistycznych  w przedsiębiorstwie – to wszelkie czynności związane z przepływami surowców, materiałów, wyrobów gotowych  w przedsiębiorstwie przez wszystkie działy

1.      prognozowanie popytu

-          logistyka musi planować zakup materiałów i surowców , a zatem musi wiedzieć jakie będzie zapotrzebowanie

-          logistyka musi zajmować się planowaniem zbytu, dystrybucji i wyrobów gotowych (obciążenie transportu)

2.      zaopatrzenie materiałowe produkcji – decyzje logistyczne  w tym obszarze obejmują:

-          wybór źródeł zaopatrzenia (dostawców)

-          ustalenie harmonogramu zakupów (co, ile, od kogo, kiedy, określenie cen zakupu surowców)

-          kontrolę jakościową zakupionych  materiałów

3.      manipulacje materiałowe – dotyczą one wszystkich przemieszczeń dóbr materiałowych, wewnątrz przedsiębiorstwa (załadunki , przeładunki, przemieszczanie, wybór środków transportu, układanie)

4.      transport – decyzje w tym zakresie obejmują:

-          wybór gałęzi transportu (morski, lotniczy, kolejowy, lądowy)

-          wybór przewoźnika

-          wybór drogi przewozu

-          wybór typu make or buy (produkować czy kupować)

( Czy posiadać transport własny czy kupować usługi transportowe, czy  kupować surowce czy je produkować , czy posiadać  własne magazyny czy wynajmować miejsca , parkingi )

5.      Składowanie – decyzje w tym zakresie dotyczą

- liczby, wielkości i lokalizacji magazynu ich  wewnętrznego rozplanowania i urządzania

-          budować własne czy wynajmować obce magazyny

6. gospodarowanie zapasami – najważniejszą funkcję w tej dziedzinie jest określenie właściwego poziomu zapasów surowców, wyrobów gotowych .Właściwego tzn. zapewniającego ciągłość produkcji jeżeli chodzi o surowce i  spełniającego wymagania nabywców (klientów) jeśli chodzi o wyroby gotowe. Im wyższy poziom zapasów wyrobów tym wyższy poziom obsługi klienta

7. pakowanie i znakowanie – logistyka poczyniła rewolucję w przedsiębiorstwach ekologiczność opakowań , opakowania mają odpowiednie kształty aby nie zajmowały zbyt dużo miejsca.

-          Opakowania indywidualne oraz  zbiorcze

8. realizacja zamówień klientów – proces przyjęcia .opracowania zamówienia, a także przygotowanie i ekspedycja przesyłki. Przygotowanie przesyłki i ustalenie harmonogramu dostaw.

9. Zaopatrywanie w części zamienne – obsługa reklamacji i gospodarowanie odpadami

 

 

Wyróżnia się 2 koncepcje logistyki w ujęciu :

-          tradycyjnym

-          nowoczesnym

 

 

 

TRADYCYJNA

 

NOWOCZESNA

 

 

1.      Specjalizacja – koncentracja na poszczególnych fazach i działaniach logistycznych  prowadząca do tzw. Suboptymalizacji (każdy dział osobno magazynow)

-          Podporządkowanie działań logistycznych różnym działom przedsiębiorstwa, przemieszczanie surowców, półproduktów  podlega działaniom produkcji , zbyt działaniom zbytu – każdy w swojej komórce

-          Osobne systemy informatyczne, dla różnych faz działań logistycznych (każdy w swojej komórce opracowuje własny system komputerowy nie związany z całym system komputerowym)

 

 

1.      Integracja – wszystkie czynności związane z przepływami, poprzez fazę produkcji aż do sprzedaży i dystrybucji podporządkowane są jednemu szefowi –działania zintegrowane  – łańcuchy całościowe

-          koncentracja na optymalizowaniu systemu logistycznego jako całości

-          integracja funkcji logistycznych w jednym  dziale w strukturze organizacyjnej przedsiębiorstwa

-          zintegrowane  (skorelowane) systemy informatyczne (system komputerowy dotyczy całości przepływów)

 

 

2.      Rozwiązania operacyjne

- wszystkie działania i decyzje mają charakter okresowy planuje się odręcznie, plan krótkoterminowy

-          plany i działania o charakterze operacyjnym i taktycznym

-          krótkoterminowe porozumienia z dostawcami i odbiorcami

 

 

2. Rozwiązania strategiczne

- logistycy planują długotermonowo opracowują strategię działania

-          planowanie i realizację strategii logistycznych, które są oparte o analizę sytuacyjną

-          długoterminowe strategiczne związki z dostawcami, odbiorcami i firmami usługowymi, transportowymi, ubezpieczonymi.

(Mając stałego odbiorcę i dostawcę ponosi się  mniejsze koszty  z poszukiwaniem dostawcy i zawierania umów – redukcja kosztów )

 

3. Podstawowym celem logistyki jest redukcja kosztów (dążenie do obniżenia kosztów przepływów)

-          osiąganie jak najmniejszych kosztów i cen

-          warunki obsługi klienta określone przez dostawców

-          negocjacje konfrontacyjne z klientami -wykłucanie się o cenę z klienetm

 

 

3.      Głównym celem logistyki jest zapewnienie odpowiedniego poziomu obsługi klienta (przy możliwie najniższych kosztach tej obsługi)

-          na plan pierwszy wysuwa się klient

-          jak najkrótszy czas realizacji zamówienia, wysoka niezawodność i elastyczność dostaw

-          dążenie dostawcy do spełnienia życzeń, wymagań klientów

-          negocjacje kooperacyjne, które oznaczają że rozmawiamy z klientem mając na uwadze fakt, że będziemy z nim współpracować dalej

 

4. Regionalizacja – regionalny zasięg działań logistycznych

 

4. Globalizacja – globalny, światowy zasięg działań logistycznych (dostawcy w różnych częściach świata – w różnych krajach sklepy dostawców)

 

Istotą zarządzania logistycznego przedsiębiorstwa

 

Zarządzanie logistyczne –obejmuje proces planowania , realizacji i kontroli systemu przepływu dóbr materialnych z miejsca ich pochodzenia do punktów konsumpcji mający na celu minimalizację kosztów tego przepływu przy zachowaniu odpowiedniego poziomu obsługi klienta.(czyli takiego poziomu który zadawala klienta)

Z tej definicji wynikają 3  zadania stawiane logistyce:

1.      koordynacja przepływu dóbr materialnych z miejsc ich  pochodzenia do miejsc konsumpcji czyli surowców od źródeł pochodzenia do produktu który trzeba dostarczyć klientowi

2.      minimalizacja kosztów przepływu

3.      podporządkowanie działalności logistycznej wymogom obsługi klienta

 

Logistyczna formuła zysku -  zysk w przedsiębiorstwie jest wprost proporcjonalny do jakości procesów produkcyjnych, surowców, całego przedsiębiorstwa  oraz poziomu obsługi klienta i odwrotnie proporcjonalny do kosztu oraz czasu cyklu realizacji zamówienia produkcji.

 

               Jakość procesów produkcyjnych  + poziom obsługi klienta



Zysk =

                 Koszty  + czas cyklu (produkcji, realizacji zamówienia)

 

 

System logistyczny przedsiębiorstwa

Logistykę w przedsiębiorstwie – tworzy system ( to całość złożona z elementów wzajemnie ze sobą powiązanych i od siebie uzależnionych, które przyczyniają się do działania i powodzenia tej całości)

Współdziałaniem osiągamy więcej niż byśmy działali w pojedynkę .

System logistyczny jest to celowo zorganizowany i zintegrowany – w obrębie danego układu gospodarczego (przedsiębiorstwo, państwo) – przepływ materiałów i produktów. Jest to system otwarty, który kontaktuje się z otoczeniem.

System logistyczny nie zmienia jakościowo produktów, które przepływają  ale zmienia je pod względem czasowo przestrzennym, a zmiany te dokonują się poprzez procesy ruchu i składowania, które wzajemnie się przenikają i zazębiają.

 

 

W systemie logistycznym dokonuje się przepływ dóbr materialnych ale i przepływ informacji  służący tym osobom. Wyróżnia się dwie sfery:

...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin