Pomidory_nadziewane.pdf

Pomidory nadziewane - przepis Ewy Smiech

Składniki

1. - 4 małe pomidory

2. - 2 cebule

3. - 1 ły Ŝ ka masła

4. - 3 jajka

5. - 1 z ą bek czosnku

6. - sól,

Sposób przyrz ą dzania:

Z trzech pomidorów ś ci ąć wierzchy i wydr ąŜ y ć mi ąŜ sz. Cebul ę obra ć , drobno posieka ć .

Jednego pomidora sparzy ć , zdj ąć skórk ę , usun ąć gniazda nasienne, drobno posieka ć .

Na małej patelni Zeptera rozgrza ć masło, podrumieni ć cebul ę , wrzuci ć pomidora i posiekany

czosnek, szczypt ę soli. Dusi ć ok. 5 min.

Nast ę pnie wło Ŝ y ć trzy wydr ąŜ one pomidory, wbi ć po jednym jajku do ka Ŝ dego, przykry ć i

dusi ć na małym ź ródle ciepła ok. 8 min (lub do momentu kiedy zetn ą si ę jajka). Gotow ą

potraw ę posypa ć koperkiem i podawa ć z razowym pieczywem.