biznesplan dla firmy produkującej wyroby nabiałowe.DOC

(351 KB) Pobierz

Biznesplan

Spis tresci:

I. WSTĘP.....................................................................................................................1

II. FIRMA.....................................................................................................................2

1. Opis firmy...........................................................................................................2

2. Historia firmy......................................................................................................2

3. Produkty..............................................................................................................3

4. Zarząd i pracownicy............................................................................................8

5. Lokalizacja........................................................................................................10

III. ANALIZA RYNKU...............................................................................................11

1. Rynki docelowe.................................................................................................11

2. Konkurencja......................................................................................................11

3. Analiza SWOT..................................................................................................12

IV. STRATEGIE MARKETINGOWE.....................................................................17

1. Unikalna jakoś produktów................................................................................17

2. Dystrybucja.......................................................................................................17

3. Formy promocji.................................................................................................18

V. KREDYT I JEGO WYKORZYSTANIE............................................................20

VI. ANALIZA FINANSOWA....................................................................................22

1. Bilans na 01.01.2001. i jego prognoza na 31.12.2002......................................22

2. Rachunek zysków i strat na 31.12.2001 i jego prognoza na 2002....................25

3. Sprawozdanie z produkcji za rok 2001.............................................................27

I. WSTĘP

Gospodarka rynkowa oraz konkurencja wymaga od przedsiębiorców, bez względu na wielkość i rodzaj podjętej działalności, przynajmniej elementarnego poznania praw i mechanizmów rynkowych. Swoje szanse może wykorzystać jedynie przedsiębiorstwo, które dostosowuje swoją działalność do oczekiwań nabywców.

Jak wejść i utrzymać swoja pozycje na rynku? Jak sprostać wymaganiom klientów, a przy tym maksymalizować zysk? Takie pytania zadaje sobie każdy właściciel czy menedżer firmy. Odpowiedź na nie możliwa jest poprzez sporządzenie dokładnego planu działań. Tworzenie wariantów postępowania oraz porównywanie i wybór najlepszego tzn. najkorzystniejszego dla przedsiębiorstwa, powinno odbywać się we wszystkich firmach. Jednak samo sporządzenie nawet najdoskonalszego planu nie zapewnia osiągnięcia sukcesu w prowadzeniu działalności gospodarczej. Trzeba go wprowadzić w życie i ciągle dostosowywać do zmieniających się warunków rynkowych.

Niniejsza praca zawiera projekt rozszerzenia zakresu oraz skali działalności Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie. Nasza spółdzielnia zdając sobie sprawę z konieczności innowacyjności postanowiła zakupić nowoczesne urządzenia, maszyny i technologie, a także podjąć próbę dostosowania produkcji do standardów obowiązujących w Unii Europejskiej.

Inwestycja powinna być w części sfinansowana z kredytu (91000zł), zabezpieczonego hipoteką oraz w części ze środków własnych (49000) pochodzących z wypracowanego zysku. Powinna zwrócić się w okresie około dwóch lat. Pożądany okres kredytowania to 4 lata, a okres karencji sześć miesięcy. Umożliwiłoby to firmie terminowe spłacanie rat kredytu wraz z odsetkami i nie przysparzałoby jej trudności finansowych.

Niniejszy biznes plan przygotowano z myślą o przedstawieniu go w jednym z banków, celem jego jest przekonanie kredytodawcy do udzielenia kredytu w wysokości 91 tyś zł.

II. FIRMA

1. Opis firmy

Nasza Spółdzielnia została powołana do działalności w dniu 26 lipca 1957 pod nazwą Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z siedzibą w Zażółkwi, jednak jej historia sięga 1913 roku. Można powiedzieć, że firma posiada prawie 80 letnie doświadczenie w branży przetwórstwa żywności. Podstawowym zakresem działalności jest produkcja szerokiej gamy produktów nabiałowych o sprawdzonej marce.

2. Historia firmy

W dniu 1 stycznia 1963 nastąpiło połączenie z OSM Małochwiej, a z dniem 1 stycznia 1972 z OSM Żółkiewką i Stryjno. W wyniku połączeń Spółdzielni na terenie powiatu Krasnystaw powstała jedna prężna, dobrze funkcjonująca OSM w Krasnymstawie z siedzibą w Zażółkwi. Okres rozbudowy zakładów produkcyjnych oraz punktów skupu mleka rozpoczął się po reaktywowaniu Spółdzielni.

W 1958 roku oddano do eksploatacji przebudowaną masłownię, a w następnym kotłownię. Rok później wybudowano magazyn paszowy, a w roku 1969 wybudowano budynek z przeznaczeniem na produkcję kazeiny.

Największą inwestycją w działalności Spółdzielni była budowa nowoczesnej proszkowni mleka, o zdolności przerobowej 400 tys. litrów mleka dziennie. Oddano do eksploatacji w dniu 11 września 1974 roku. Zakład specjalizował się w produkcji mleka w proszku odtłuszczonego, masła oraz twarogu. Przez wszystkie te lata zakład z Krasnegostawu był uznawany za najlepiej zarządzany i wzorcowy w wielu aspektach.

Lata 1994-1996 były latami przełomowymi, w tym czasie poczyniono najważniejsze inwestycje w zakładzie. Produkcja jogurtu wzrosła z 300 litrów dziennie w 1992 roku do kilkudziesięciu ton na dobę w dniu dzisiejszym. Taki skok był możliwy dzięki odważnym inwestycjom, zakupie nowych linii technologicznych, rozbudowie magazynów oraz zintensyfikowanej sprzedaży.

W 1995 roku uruchomiono linię produkcyjną serków wiejskich oraz serów twardych.

Rok ’99 był znaczącym rokiem w sprzedaży jogurtów. OSM w Krasnymstawie została jednym z trzech największych producentów tego napoju.

OSM Krasnystaw jest przekonana o trafności swojej strategii, opartej na wysokiej jakości i cenach relatywnie niższych w stosunku do produktów konkurencyjnych. Do tej pory okazuje się ona bardzo skuteczna, biorąc pod uwagę sytuację marketingową innych spółdzielni mleczarskich na tle dostosowywania się do wymagań stawianych przez Unię Europejską.