35 dkg białej fasoli,duża cebula,4 łyżki tłuszczu,5 dkg grzybów suszonych,2 jaja,4 łyżki tartej bułki,cukier,majeranek,pieprz ziołowy,przyprawa do zup.
Fasolę ugotować do miękkości. Gdy ostygnie - zemleć ją w maszynce razem z przesmażoną cebulą. Dodać ugotowane w niewielkiej ilości wody i pokrajane w paseczki grzyby, wywar z grzybów, jaja, dosypać tartą bułkę, dodać przyprawy, łącznie z rozpuszczoną przyprawą do zup, i dokładnie wyrobić. Brytfannę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Włożyć masę i upiec w piekarniku. Podawać z sosami i surówkami.
misiaQ_76