Sos szodonowy4 żółtka,1/2 szklanki cukru,1/3 laski wanilii,3/4 szklanki wina białego wytrawnegoŻółtka ubić z cukrem do białości, dodać cukier waniliowy roztartą wanilię oraz podgrzane do wrzenia wino, stale ubijając. Naczynie z żółtkiem i winem wstawić do drugiego naczynia z wrzącą wodą stale mieszając i podgrzewać aż do lekkiego zgęstnienia sosu. Przygotowany sos oziębić.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
joly