Rosolnik
Składniki na 6 porcji:
5 kiszonych ogórków
1,5 szklanki sosu z ogórków
4-5 szklanek Bulionu warzywnego w płynie WINIARY (przygotowanego wg przepisu na opakowaniu)
50 dag ziemniaków
marchewka mała pietruszka
cebula
kawałek pora
3 łyżki kaszy perłowej
pół szklanki śmietany 22-proc.
łyżka margaryny
liść laurowy
ziele angielskie
2-3 łyżki posiekanego koperku lub natki pietruszki
łyżka Przyprawy do zup, sosów, sałatek WINIARY
pieprz
sól
Do wrzącego bulionu wsyp kaszę, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i gotuj 10 minut. Następnie wrzuć obrane i pokrojone w słupki ziemniaki.
Obrane i dość drobno pokrojone warzywa (marchew, pietruszkę, por, cebulę) wrzuć na rozgrzaną na patelni margarynę i, mieszając, smaż kilka minut. Potem przełóż do garnka z bulionem i gotuj. Gdy wszystkie składniki będą miękkie, wsyp drobno posiekane ogórki, przypraw zupę sosem ogórkowym, przyprawą do zup, solą, pieprzem i zagotuj. Następnie wymieszaj ze śmietaną i posyp zieleniną.
halinka60