KARTA KONTROLI WEWNĘTRZNEJ
(miesiąc)
Obszar kontroli
Stwierdzone nieprawidłowości
Odpowiedzialny za realizację
Uwagi dodatkowe
Stan techniczny pomieszczeń
Woda
Odpady
Szkodniki
Higiena pracowników
Porządek, czystość, higiena w sklepie i w otoczeniu
Urządzenia, przyrządy
Przyjęcie towaru
Magazynowanie, ekspozycja towaru
amok10