dieta studenta.pdf

twojasylwetka

Dieta studenta

Jednym z głównych czynników ¶rodowiska zewnêtrznego maj±cych wpływ na organizm człowieka i

utrzymanie dobrego stanu jego zdrowia jest racjonalne ¿ywienie.

Musi ono odpowiadaæ w sposób optymalny zapotrzebowaniu na energiê i składniki od¿ywcze, bez których

człowiek nie mo¿e w pełni wykorzystywaæ swoich genetycznie uwarunkowanych mo¿liwo¶ci oraz jak

najlepszej kondycji fizycznej i umysłowej.

Prawidłowe ¿ywienie polega nie tylko na zaspokojeniu w sposób optymalny zapotrzebowania na energiê i

składniki pokarmowe lecz bezwzglêdnie rozło¿enie na posiłki w ci±gu dnia oraz dobór produktów

przeznaczonych do jednorazowego spo¿ycia w taki sposób, aby w ka¿dym podstawowym posiłku oprócz

odpowiedniej ilo¶ci energii znalazły siê wszystkie potrzebne człowiekowi składniki od¿ywcze, tj.: białka,

wêglowodany, tłuszcze, witaminy i sole mineralne w zale¿no¶ci od wieku, płci i codziennej aktywno¶ci

fizycznej.Je¶li chodzi o studentów...

Okres studiowania wymaga ogromnego nakładu sił fizycznych i umysłowych, gdy¿ dzieli siê czas miêdzy

wykłady, egzaminy i ¿ycie towarzyskie. Wielu studentów jest te¿ po raz pierwszy w ¿yciu w sytuacji, gdy

trzeba samemu zadbaæ o siebie. Łatwiej bêdzie nam przebrn±æ przez sesjê egzaminacyjn±, zarwanie nocy

i ograniczenia finansowe, je¿eli pomo¿emy organizmowi wła¶ciwie siê od¿ywiaj±c.

Studenci na ogół jedz± bardzo nieregularnie. Kusz± ich dania typu fast food przygotowane w tłuszczach

głêbokich i bardzo kaloryczne, zwłaszcza pó¼nym wieczorem, kiedy nie ma ju¿ czasu i ochoty na

gotowanie. Niedosypianie, jedzenie w po¶piechu gotowych dañ, dieta bardzo monotonna szybko prowadzi

do deficytu witamin i minerałów. Kiedy nadchodzi sesja, czas egzaminów albo zbli¿a siê termin oddania

pracy, okazuje siê, ¿e organizm nie ma wystarczaj±cych rezerw składników od¿ywczych, aby poradziæ

sobie z dodatkowym stresem. Tego typu sytuacja (niezbêdnych nam jest ok. 60 składników od¿ywczych

dziennie) mo¿e doprowadziæ do niedoborów ¿ywieniowych i pogorszenia wydolno¶ci psychofizycznej oraz

ogólnego stanu zdrowia.

Na zwyczaje ¿ywieniowe, tak jak i na tryb ¿ycia studenta, maj± wpływ nie tylko takie czynniki, jak brak

czasu czy problemy finansowe, ale warto zastanowiæ siê, jak± warto¶æ ma dla nas od¿ywianie. Czy

traktujemy ¿ywno¶æ jako szybkie zapchanie ¿oł±dka? Czy mo¿e objadamy siê, aby zminimalizowaæ stres?

Walczcie ze stresem, nie opuszczajcie posiłków dlatego, ¿e musicie "zakuwaæ", wasze samopoczucie

bêdzie lepsze a sprawno¶æ umysłu wydajniejsza, je¶li organizm nie bêdzie musiał wykorzystywaæ rezerw

energii. Stres mo¿e te¿ zwiêkszyæ apetyt; poddaj siê temu, pamiêtaj±c jedynie, aby były to zdrowe

przek±ski, na przykład owoce, warzywa, ziarenka słonecznika, pestki dyni, czy migdały (w

kontrolowanych ilo¶ciach) w przeciwnym razie mo¿emy dostarczyæ zbyt du¿ej ilo¶ci kalorii do organizmu,

co mo¿e wywołaæ senno¶æ, spowolniæ sprawno¶æ umysłu, obni¿yæ koncentracjê a nawet doprowadziæ do

nadwagi lub otyło¶ci. Dlatego wa¿nym krokiem w kierunku pokonania stresu bêdzie zast±pienie

ciasteczek i czekoladek zdrowszymi przek±skami.

W doskonałej formie podtrzymaj± was:

- owoce cytrusowe, które stanowi± bogactwo witaminy C, która podnosi odporno¶æ organizmu

- suszone owoce, takie jak morele, ¶liwki, figi, rodzynki, gdy¿ zawieraj± ¿elazo i błonnik

- fasola i inne str±czkowe dostarcz± nam witamin z grupy B, minerałów, białka ro¶linnego i

wêglowodanów zło¿onych, które dostarczaj± nam energii niezbêdnej do prawidłowego funkcjonowania

oraz do nauki

- płatki ¶niadaniowe z mlekiem - to ¼ródło wapnia i witamin

- pij±c ciepły napój mleczny przed snem w przeddzieñ egzaminu jeste¶my w stanie lepiej siê odprê¿yæ i

zrelaksowaæ. Unikniemy wówczas kofeiny oraz papierosów.

Ostro¿nie z kofein±, w trakcie egzaminów, kusi nas mo¿e nawet zbyt czêsto, ¿eby zamiast posiłku wypiæ

kolejn± fili¿ankê mocnej kawy. Kofeina rzeczywi¶cie na krótko stawia nas na nogi, ale mo¿e to

spowodowaæ problemy - wiadomo bowiem, ¿e podnosi ci¶nienie krwi i przy¶piesza bicie serca. U osób z

nadci¶nieniem mo¿e to w poł±czeniu ze stresem doprowadziæ do powa¿nych kłopotów zdrowotnych.

Zalecane jest ograniczenie napojów zawieraj±cych kofeinê do 2 -3 porcji dziennie, a zamiast nich

spo¿ywanie jak najwiêkszej ilo¶ci wody niegazowanej, herbat ziołowych i soków owocowych, nawet do 2

http://www.twojasylwetka.type.pl

Kreator PDF

Utworzono 14 July, 2008, 13:08

twojasylwetka

litrów płynów dziennie.

Nale¿y zatem pamiêtaæ, i¿ sprawne funkcjonowanie naszego organizmu zale¿y od jako¶ci po¿ywienia, ale

dobre zdrowie, to sprawa nie tylko diety; alkohol, papierosy, narkotyki i brak ruchu maj± równie¿ istotny

wpływ na stan zdrowia i sprawno¶æ intelektualn±.Nocne ¿ycie studenta

S± tacy, którzy czêsto po wykładach id± prosto do pubu i przebywaj± tam do pó¼nych godzin nocnych.

Osobom takim drinki i zak±ski, czêsto papierosy, zastêpuj± warto¶ciowe pokarmy, jakich organizm

potrzebuje, aby zachowaæ dobre zdrowie i wysok± formê. Pamiêtajmy, ¿e alkohol to "puste kalorie" (1g

alkoholu zawiera 7kcal, prawie tyle co 1g tłuszczu = 9kcal), kieliszek wina to około 90kcal, a pół litra

piwa ponad 220kcal (w zale¿no¶ci od gatunku), 100g czystej wódki to 220kcal, drink z napojem

gazowanym - to nawet 400kcal... Poza kaloriami alkohol nie ma ¿adnych warto¶ci od¿ywczych. Wchłania

siê szybko do krwiobiegu, sk±d jest rozprowadzany po tkankach całego organizmu, nastêpnie zostaje

rozło¿ony przez enzymy w±trobowe. Czas trwania tego procesu zale¿y od wieku, płci, sprawno¶ci

organizmu, ciê¿aru ciała oraz wydolno¶ci w±troby. Dlatego te¿ kobiety s± mniej odporne na szkodliwe

działanie alkoholu ni¿ mê¿czy¼ni, maj± bowiem ni¿szy poziom enzymów rozkładaj±cych alkohol, mniejsz±

masê ciała i wiêcej tkanki tłuszczowej.

Zatem osoby prowadz±ce nocny tryb ¿ycia powinny stosowaæ dobrze wywarzon± dietê, która zapewni

energiê oraz dostarczy odpowiedni± dawkê składników od¿ywczych potrzebnych dla zdrowia. Pomy¶l

zawczasu - o tym...

...¿e ¿ywno¶æ mo¿e przyczyniæ siê tak¿e do złagodzenia pó¼niejszych skutków picia alkoholu. Przed

pój¶ciem na przyjêcie powinni¶my spo¿yæ wiêcej, na przykład posiłek wysokowêglowodanowy - du¿±

porcjê makaronu z warzywami lub rizotto z kawałkami kurczaka. Dziêki temu alkohol bêdzie wolniej

wchłaniany przez organizm.Wa¿ne wskazówki dla wybieraj±cych siê na imprezê:

- nigdy nie pij alkoholu na pusty ¿oł±dek poniewa¿ wtedy bardzo szybko przedostaje siê do krwi

- miêdzy drinkami wypijaj szklankê wody lub soku

- unikaj napojów gazowanych, gdy¿ przyspieszaj± wchłanianie alkoholu

- w drodze powrotnej do domu nie zakupuj ju¿ hamburgera czy inn± potrawê typu fast food, poniewa¿

poł±czenie tłustych pokarmów z alkoholem mo¿e podra¿niæ przewód pokarmowy i przedłu¿a okres

upojenia alkoholowego

http://www.twojasylwetka.type.pl

Kreator PDF

Utworzono 14 July, 2008, 13:08

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: