Zasady układania jadłospisu dla dziecka, które ukończyło rok
I śniadanie
· Powinno być szczególnie wysokokaloryczne i pełnowartościowe, by nasz mały rozbójnik miał siłę poznawać świat.
· Śniadanie powinno zawierać mleko w postaci jogurt, kefiru lub ciepłego napoju mlecznego (kawa zbożowa, kakao, bawarka) Warto podać zupę mleczną.
· Ponadto należy podać pieczywo ( początkowo białe a później również ciemne) z masłem, wędliną, serem lub jajkiem, najlepiej w postaci past z dodatkiem zieleniny, twarożku.
· Zalecany jest dodatek warzyw lub owoców.
II śniadanie.
· Powinno nieco łagodzić uczucie głodu przed obiadem, ale nie powinno być zbyt sycące.
· Można podać małą kromkę chleba z dodatkiem produktów białkowych (serka, wędliny) lub warzywnych oraz surówkę jarzynową wzbogaconą mięsem a do picia sok.
· Można też podać jogurt owocowy.
· Nie należy podawać słodyczy.
Obiad.
· Powinien składać się z zupy, drugiego dania i lekkiego deseru.
· Zupy gotujemy na wywarach jarskich (polecane są zupy o wyraźnym smaku, np: pomidorowa, ogórkowa, barszczyk czerwony).
· Zupy można zabielać mlekiem, śmietanką i ewentualnie zagęszczać mąką lub bułką tartą.
· Drugie danie powinno zawierać warzywa (najlepiej surowe), produkt białkowy (mięso, ryby, jajko, ser) oraz węglowodanowy (ryż, ziemniaki, kluski, kaszę).
· Na deser wystarczy kompot lub porcja świeżych owoców.
Podwieczorek.
· Powinien być małym posiłkiem słodkim.
· Można podać porcję domowego ciasta, lub koktajl mleczny, mus owocowy, galaretkę, budyń, kisiel.
· Można też podać owoce lub przetwory owocowe.
Kolacja.
· Powinna być posiłkiem gotowanym.
· Mogą to być gotowane warzywa i produkty warzywno-mięsne, ale też pieczywo i napoje z dodatkiem mleka.
· Ważne, aby kolacja nie była ciężkostrawna.
Pamiętaj Nie trzeba przejmować się naturalnym szczupleniem sylwetki dziecka w okresie wzmożonego wzrostu. Nie świadczy to o niedożywieniu, ale o zużywaniu tkanki tłuszczowej na cele budulcowe.
spodpowieki