Ziola_Czynia_Cuda.doc

Andrzej Skarzynski

ZIOLA

CZYNIA CUDA

Scan By Bug for Torrenty.org

SPIS TRESCI

Lecznicza moc ziól

7

Historia ziolowa

9

Czy roslina to planeta?

18

Sygnatury ziól

24

Substancje czynne w ziolach

27

Witaminy

27

Makro- i mikroelementy

34

Makroelementy

34

Mikroelementy

35

Cukrowce

36

Sluzy i gumy

38

Glikozydy

38

Alkaloidy

39

Garbniki

40

Olejki eteryczne

41

Flawonoidy

42

Gorycze

42

Antrazwiazki

43

Azuleny

43

Fenole

' . 43

Kumaryny

44

Fitoncydy

44

Kwasy organiczne

44

Saponiny

44

Cudowne wlasciwosci ziól

45

Arcydziegiel lekarski

45

Babka zwyczajna

49

Bez czarny

52

Biedrzeniec anyz

55

Borówka czernica

58

Brzoza brodawkowata

62

Bylica piolun

65

Cebula zwyczajna

68

5

•**$£«*-

Chmiel zwyczajny

71

Chrzan pospolity

74

Czosnek pospolity

77

Dab szypulkowy

80

Dziewanna wielkokwiatowa

84

Dziurawiec zwyczajny

86

Glóg dwuszyjkowy

91

Jalowiec pospolity

95

Jarzab pospolity

98

Kminek zwyczajny

102

Kolendra siewna

105

Koper wloski

108

Kozlek lekarski

110

Krwawnik pospolity

113

Lipa drobnolistna

116

Lipa szerokolistna

116

Macierzanka piaskowa

119

Melisa lekarska

121

Mieta pieprzowa

124

Mniszek pospolity

128

Orzech wloski

131

Perz wlasciwy

135

Pietruszka zwyczajna

137

Podbial pospolity

140

Pokrzywa zwyczajna

143

Poziomka pospolita

147

Róza dzika

150

Rumianek pospolity 152

Skrzyp polny 156

Sosna zwyczajna

158

Szalwia lekarska

161

Tatarak zwyczajny

164

Tymianek wlasciwy

167

Jak zbierac ziola?

171

Zlote recepty ziolowe

173

Schorzenia ukladu krazenia

173

Schorzenia ukladu oddechowego

175

Schorzenia przewodu pokarmowego

176

Schorzenia watroby, trzustki i pecherzyka zólciowego 179

Schorzenia dróg moczowych

180

Schorzenia przemiany materii

182

Schorzenia skóry

185

Schorzenia kobiece

186

Schorzenia gosccowo-reumatyczne

187

Choroby ukladu nerwowego

188

6

LECZNICZA MOC ZIÓL

Wedlug farmakologów ziola swoje dobroczynne dzialanie zawdzie­

czaja dajacym sie chemicznie scharakteryzowac grupom substancji badz

poszczególnym substancjom, bedacym w gruncie rzeczy niczym innym

jak produktami przemiany materii poszczególnych roslin. A upraszcza­

jac nieco, mozemy stwierdzic, ze kazda roslina sklada sie z przeróznych

zwiazków chemicznych, najczesciej o skomplikowanej budowie, bo

w procesach przemiany materii w organizmie kazdego zywego ziola

powstaja np. weglowodany, bialka, tluszcze, a z nich... nowe substancje

niezbedne do zycia. Owa róznorodnosc zwiazków organicznych

powstajacych w roslinach jest przeogromna. Wystarczy tu wspomniec,

ze od 1804 roku, czyli od daty wykrycia w opium morfiny, w laborato­

riach calego swiata wyizolowano ponad 100000 róznych zwiazków

roslinnych, a wiele z nich udalo sie przebadac farmakologicznie.

Ale dzisiaj coraz czesciej mówimy równiez o tym, ze swoja

niezwykla lecznicza moc ziola zawdzieczaja tez cudownym wlasciwos­

ciom przekazywania organizmowi tzw. bioinformacji. Wydaje sie, ze

poznawanie na przestrzeni wieków leczniczych wlasciwosci roslin bylo

niczym innym, jak praktycznym rozszyfrowywaniem zawartych w nich

bioinformacji, co pozwalalo na tworzenie wielu skutecznych terapeu­

tycznie receptur,

Kazda roslina lecznicza badz mieszanka ziolowa jest zatem lekiem

ekologicznym (tzw. ekolekiem) regulujacym mechanizmy samokontroli

organizmu czlowieka. Zadna bowiem aparatura naukowa nie jest

w stanie ocenic, co w danej chwili potrzebne jest ustrojowi do

wyrównania procesów metabolicznych tak dobrze jak sam ustrój

czlowieka.

I moze dlatego ziola moga czynic cuda...

7

HISTORIA ZIOLOWA

Gdzie maja swój prapoczatek dzieje ziololecznictwa i zielarstwa?

Kiedy czlowiek pierwotny zainteresowal sie leczniczymi wlasciwosciami

roslin? Mysle, ze spozytkowanie roslin w lecznictwie jest jednym

z pierwszych osiagniec mysli ludzkiej. Bo przeciez czlowiek dawnych

epok, prawdopodobnie jeszcze paleolitu, poszukujac roslin jadalnych,

musial niewatpliwie natrafiac i na takie, które najpierw przypadkowo,

a pózniej juz dzieki ich blizszemu poznawaniu, usmierzaly bóle,

hamowaly krwawienia z ran, dzialaly pobudzajaco lub uspokajajaco,

regulowaly caly proces trawienia... O tym, ze czlowiek neolitu posiadal

pewna praktyke w leczeniu roslinami swiadcza znaleziska resztek

wielu gatunków roslin — ot chocby w palafitach Szwajcarii, w polu-

dniowo-zachodniej czesci Niemiec czy wreszcie w Polsce, w Biskupinie

i innych odkrytych przez archeologów osiedlach kultury luzyckiej.

Nie ulega watpliwosci, ze ludy pierwotne zywily sie przede

wszystkim pokarmem roslinnym i tworzyly tzw. kulture zbieraczy, tak

wlasciwa ludom koczowniczym. Jak pisza w swojej ksiazce Zarys

zielarstwa I. Turowska i A. Olesinski „U ludów — zbieraczy,

w wedrówkach za pokarmem, kobiety w towarzystwie dzieci i mlo­

dziezy poznaja wiele dzikich roslin, próbuja ich, porównuja miedzy

soba, czesciowo wyzyskuja i szukaja dalej. Latwo zrozumiec, jak

z powyzszego wynika, ze w dziedzinie pierwotnego zielarstwa glówna

role odgrywala kobieta, do której nalezalo przygotowanie pozywienia,

a takze leczenie chorych lub rannych bojowników, mysliwców plemie­

nia oraz dzieci". Zreszta, w przypadku roslin leczniczych zbieractwo

i do dzisiaj jest w róznych szerokosciach geograficznych mniej lub

bardziej powszechna forma ich pozyskiwania.

Coraz wiecej historycznej wiedzy na temat zielarstwa i ziololecz-

9

...