AMBASADOR
1 biszkopt,0,5 l mleka,0,5 szklanki cukru,1 cukier waniliowy,2 łyżki mąki ziemniaczanej,1 łyżka mąki,1,5 kostki masła,1 żółtko,1 tabliczka czekolady,1 puszka ananasów,1 puszka brzoskwiń,5-6 szt mandarynek lub klementynek,kakao,bakalie: orzechy, migdały, rodzynki
Upieczony biszkopt podzielić na trzy krążki i napączować częścią koniaku. Przygotować polewę czekoladową.Przygotowanie budyniuZ 0,5 l zimnego mleka odlać 0,25 szklanki i wymieszać z mąką i mąką ziemniaczaną. Pozostałą część mleka z cukrem i cukrem waniliowym zagotować. Wlać zimne mleko wymieszane z mąką, dokładnie wymieszać, nie gotować. Ostudzić.Przygotowanie masyMasło z żółtkiem zmiksować dodając powoli po jednej łyżeczce ostudzony budyń oraz koniak. Podzielić na dwie części.Do pierwszej części dodać kakao i posiekane orzechy, migdały, kawałki czekolady oraz rodzynki i delikatnie wymieszać.Do drugiej części masy dodać pokroje ananasy, obrane i podzielona na cząsteczki mandarynki, wymieszać masę.Pierwszy krążek biszkoptu położyć na talerzu i wyłożyć na niego pierwszą część masy (np. kakaową), delikatnie rozsmarować. Położyć drugi krążek biszkopta i wyłożyć drugą część masy, rozsmarować. Przykryć ostatnim krążkiem biszkopta. Teraz całość polać polewą czekoladową i przybrać według własnego uznania orzechami, migdałami lub owocami, bitą śmietaną
marzena_kaszowska