Wykonanie:
CIASTO:Z podanych składników zagnieść ciasto, rozłożyć je na dużej blaszce.
MASA SEROWA:Żółtka utrzeć z cukrem, następnie wymieszać z dwukrotnie zmielonym serem, cukrem waniliowym, mąką ziemniaczaną ,dodać sparzone rodzynki a na końcu dodać pianę z białek. Masę wylać na ciasto.
MASA KOKOSOWA:
Kasia utrzeć z cukrem na puch i dalej ucierając wsypać wiórki kokosowe. Następnie równomiernie rozłożyć masę kokosową na warstwie sera i lekko ugnieść ręką , aby się nie kruszyła po upieczeniu. Piec ok. 60 minut w temperaturze 180*C. Po 20-30 minutach pieczenia przykryć folią aluminiową , aby wierzch się nie spalił.
gfab