cw4-sciana_1.pdf

Komórka roślinna c.d.

Ściana komórkowa – składniki, budowa chemiczna

Polisacharydy

celuloza – polimer reszt glukozowych połączonych ze sobą wiązaniami

glikozydowymi typu - 1  4 . Łańcuch składa się z ok 10 000 – 15 000

reszt. Łańcuchy (ok. 30-70), połączone wiązaniami wodorowymi,

tworzą mikrofibryle mające w części rdzeniowej strukturę

krystaliczną.

hemicelulozy – W ścianach komórek rosnących ok 20%.

Zróznicowane pod względem składu i wiązań polimery cukrów

pentoz (arabinoza, ksyloza) i heksoz (glukoza, galaktoza, mannoza).

Nie występuje ryboza, fruktoza, deoksyryboza.

Reszty są połączone wiązaniami glikozydowymi typu - 1  4, a także

mogą występować wiązania 1  3, 1  2, 1  6.

Jeśli jeden ze składników dominuje mówimy o celulazanach .

W zależności od dominującego składnika wyróznia się ksylany,

mannany, ksyloglukany, glukomannany itp.

Łańcuchy są dużo krótsze niż w celulozie, kilkaset reszt cukrowych.

Nie tworzą struktur krystalicznych.

pektyny – W ścianach komórek rosnących kilkanaście %.

Polimery reszt kwasu galaktouronowego połączonych wiazaniami

glikozydowymi typu - 1  4. Do łańcucha mogą przyłączać się krótkie

boczne łańcuchy zbudowane z arabinozy i/lub galaktozy.

Białka

Do 10% suchej masy. Duże zróżnicowanie, ponad 100 róznych

białek.

białka strukturalne

● bogate w hydroksyprolinę (ekstensyny) – HRGP

● bogate w prolinę – PRP

● bogate w glicynę – GRP

● arabinogalaktanowe – AGP

● lektyny

białka enzymatyczne

● polimeryzacja ligniny, kutyny, suberyny

● hydroliza (np. wielocukrów ściany)

● procesy oksydoredukcyjne (np. przy obronie przed patogenami)

● rozpoznawanie i sygnalizacja bodźców (np. patogenów)

Ściana komórkowa – składniki, budowa chemiczna c.d.

Ściana komórkowa – składniki, budowa chemiczna c.d.

Woda

W ścianach komórek rosnących ok 60%.

Związki fenolowe

głównie lignina, także kwas felurowy i kwas p-kumarowy

Inne substancje modyfikujące ścianę

kutyna, suberyna, woski

Struktura ściany

pektyny

Mikrofibryle

celulozowe

glikoproteiny

hemicelulozy

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: