Wielkie_Grillowanie.pdf

Spis treści

Wstęp.................................................................................. 1

Mięsa .................................................................................. 4

Ryby .................................................................................. 19

Warzywa ........................................................................... 21

Owoce ............................................................................... 25

Grillowe dodatki ................................................................ 27

Wstęp

E-book „Wielkie Grillowanie” predtawia pomyły na dania grilla które można wykonad arówno

„na wieżym powietru” jak i wykorytaniem elektrycnego grilla domowego lub piekarnika.

Kiążka powtała diki akcji kulinarnej „Wielkie Grillowanie” organiowanej pre Dorot Bulbiak

włacicielk bloga Pozytywna Kuchnia we wpółpracy włacicielkami i włacicielami blogów

kulinarnych:

Owajamy Kuchenk Mikroalową , Olive and Flour , Magiczna Kuchnia , Rodzinna Kuchnia ,

Karteluszki kulinarne Doroty , Kuchnia Ireny i Andrzeja , Tak obie pichc , Potrawy , Taocąca

chochlami , Red and Pale , Mad about food , Kuchnia wegetariaoka , Kalinka i kuchnia ,

Zleszczona kuchnia , Wzloty i upadki mojego kucharzenia , Kuchenna koła pretrwania ,

Przygody w kuchni i nie tylko , Ziemianin w kuchni , Mniam Mniam , Zaczynam kucharzenie ,

Kuchnia Monsai , Knedlik , Di mam maka na , Escape , Moje smaki , Kalejdoskop kulinarny ,

Kuchenne zamieszki , e-krówka , Przysmaki Karolki , To treba lubid , Cioccolato Gatto , Kuchnia

japooka , Szczypta smaku , Aromatyczny , Brulion z przepisami , Wprawki kuchenne .

Cd prepiów awartych w e-booku „Wielkie Grillowanie” otała, w ramach akcji kulinarnej

„Wielkie Grillowanie”, opublikowana na www.durszlak.pl .

Niniejsza publikacja może być kopiowana oraz dowolnie rozprowadzana tylko i

wyłącznie w formie dostarczonej przez Pozytywną Kuchnię. Zabronione są

jakiekolwiek zmiany w zawartości publikacji bez pisemnej zgody wydawcy.

Zabrania się jej odsprzedaży.

Mięsa

Sataj z indyka

Składniki:

 500 g piersi z indyka (pokrojone w paski

o erokoci ok 15 cm)

Marynata:

 1 łyżka miodu

 100 ml sosu sojowego

 2 łyżki oleju eamowego

 15 łyżki mielonej kolendry

 1 łyżecka kurkumy

 1/2 łyżecki chili

Sos:

 1 mała cebula (drobno pokrojona)

 1 łyżka oleju

 100 g mała orechowego (mui byd chrupkie)

 2 łyżki ou ojowego

 100 ml mietanki kokoowej

 2 łyżki łodkiego ou chili

poób prygotowania potrawy najduje i na blogu kulinarnym Pozytywna Kuchnia .

Wieprzowina słodko-ostra

kładniki

 500 g wieprzowiny

 o łodko-pikantny chili

 Czosnek

 Sos sojowy

 Pryprawa „Pid maków”

 Pieprz

 2 łyżki ou pomidorowego

 2 łyżecki wieżo utartego imbiru

 2 łyżki miodu

 2 łyżki oliwy oliwek

poób prygotowania potrawy najduje i na blogu kulinarnym Pozytywna Kuchnia .

Grillowany indyk ze szpinakiem

Składniki:

 1 podwójna pier indyka

 o łodko-pikantny TaoTao

 4 ąbki conku (wycinite pre

prak 2 do pinaku 2 do marynaty

do indyka)

 1 mała cebula (drobno pokrojona)

 2 duże garcie wieżych litków

szpinaku

 16 iemniaków (w łupinie umytych

ponakłuwanych widelcem owinitych

w oli aluminiową)

 oliwa z oliwek

 2 łyżki mała

poób prygotowania potrawy najduje i na blogu kulinarnym Pozytywna Kuchnia .

Grillowany indyk z selerem i orzechami nerkowca

Składniki:

 podwójna pier indyka (może byd

pokrojona w kotk lub pokrojona na

kotlety i rotłucona tłuckiem)

 6 łodyg elera naciowego (pokrojony

w ukone platerki gruboci ok 05 –

1 cm)

 1 duża papryka (pokrojona w drobną

kotk lub paki)

 1 cebula (pokrojona w drobną kotk

lub w piórka)

 2 cebulki dymki (pokrojone na plasterki)

 1 mała główka ałaty lodowej

 1 ąbek conku (wycinitego pre prak)

 4 łyżki mała

 sos koperkowo-iołowy do ałatki (można użyd gotowy torebki i wymiead e mietaną i

majoneem można prygotowad amemu 1 łyżecka posiekanego koperku wymieszana z 10

łyżkami oliwy oliwek 3 cubatymi łyżkami majoneu i 3 łyżkami mietany ora 1 łyżką octu

winnego i 1 małą drobno pokrojoną cebulką całod doprawiona olą i pieprem)

 sos sojowy

 1 łyżecka chili w proku

poób prygotowania potrawy najduje i na blogu kulinarnym Pozytywna Kuchnia .

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: