Wstążki carbonara
•makaron wstążki
•15 dag wędzonego boczku
•łyżka masła
•szklanka gęstej śmietany
•2 żółtka
•10 dag startego żółtego sera
•sól•biały pieprz
Makaron ugotuj al dente i odcedź na sicie. Wędzony boczek pokrój w małą kostkę. Zesmaż na maśle. Na patelnię z boczkiem włóż makaron, dokładnie wymieszaj.
Śmietanę utrzyj z żółtkami i serem na gładką masę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Śmietanowo-jajeczny sos dodaj do makaronu, połącz, chwilę jeszcze trzymaj na małym ogniu. Podawaj gorące.
beatak14