KOKOSANKI 2-3 bialka 20 dag wiorkow kokosowych okolo 3/4 szklanki cukru ( jakie kto lubi slodkie to regulowac iloscia cukru) 1/2 kostki masla 4 do 5 lyzek mleka W garnku rozpuscic maslo, dodac mleko, dodac cukier i caly czas mieszajac trzymac na ogniu by cukier choc w polowie sie rozpuscil. Dodac wiorki i dokladnie wymieszac. Ubic bialka na sztywno z odrobina soli, dodac mase kokosowa i delikatnie ale dokladnie wymieszac z bialkami. Mase nakladac lyzka na blaszke wylozona papierem (nie trzeba natluszczac), formowac male placuszki i piec w 180°C az sie zezloca. Jesli zastapimy wiorki kokosowe mielonymi orzechami wyjda nam ciasteczka orzechowe.
fruziach