Pyłek kwiatowy 1.pdf

Pyłek kwiatowy, to cudowne białko,

po nim wspaniałe robi mi się ciałko,

bo on zawiera te dla zdrowia cuda,

które naturze zgromadzić się uda.

Pyłek kwiatowy to męskie komórki rozrodcze produkowane przez kwiaty. Do wydania przez

roślinę owoców, nasion konieczne jest dostanie się pyłku z pylników na znamię słupka,

następnie zapłodnienie i rozwój zarodka nowej rośliny. Aby zwiększyć szansę na zapłodnienie,

rośliny produkują pyłek w bardzo dużych ilościach.

Pyłek kwiatowy jest oprócz miodu podstawowym pokarmem pszczół. Miód to pokarm

energetyczny, pyłek to białko, tłuszcze, sole mineralne, witaminy, kwasy organiczne i hormony.

Pszczoły zbierają z kwiatów pyłek, mieszają z odrobiną miodu, nektaru lub śliny i w postaci

uformowanych kulek, obnóży przenoszą do ula w specjalnych koszyczkach na tylnych nogach.

Pyłek w formie obnóży nazywamy pyłkiem pszczelim.

Znoszony do ula pyłek przeznaczony jest na bieżące potrzeby pokarmowe, oraz tworzone

są zapasy na okres braku pyłku w przyrodzie. Świeży pyłek składany jest do komórek, ubijany,

pokrywany miodem. Następuje proces fermentacji (zbliżony do fermentacji kiszonej kapusty).

Zakonserwowany pyłek to pierzga.

Pyłek pszczeli może być w części przechwytywany przez pszczelarza przy użyciu

poławiaczy pyłku. Następnie jest suszony, zamrażany lub w inny sposób konserwowany. Jest

cennym produktem odżywczym i leczniczym.

Wysuszony pyłek pszczeli.

Skład chemiczny pyłku

Właściwości odżywcze i terapeutyczne pyłku wynikają z bardzo bogatego składu

chemicznego, zidentyfikowano w nim ponad 250 różnych związków chemicznych.Są to:

węglowodany, tłuszcze, białka, składniki mineralne, witaminy, rutyna, olejki eteryczne,

fitocydy, antybiotyki-inhybiny, hormony, enzymy, kwasy organiczne,stymulatory wzrostu.

Węglowodany - to przede wszystkim fruktoza, glukoza, maltoza, oraz w mniejszej ilości:

arabinoza, ryboza, izomaltoza i wiele innych.

Tłuszcze. W pyłku wyodrębniono 12 kwasów tłuszczowych, między innymi: kwas

palmitynowy, linolowy, linoleowy, arachidonowy.

Białka W pyłku wykryto 32 aminokwasów. Są to: fenyloalanina, izoleucyna, leucyna,

lizyna, metionina, treonina, walina, alanina, prolina, seryna, histydyna, glicyna i inne.

Zawartość aminokwasów w pyłku dochodzi do 12%.

Składniki mineralne. Pyłek jest bogaty w wiele składników mineralnych: makroelementów i

mikroelementów. Wyodrębniono: potas, fosfor, wapń, magnez, sód, krzem, mangan, żelazo,

miedź, cynk, jod, selen i inne.

Witaminy. W pyłku pszczelim zidentyfikowano następujące witaminy: A, B 1 , B 2 , B 3 , E, C,

B 6 , PP, P, D, H, B 12 , kwas foliowy, inozytol, biotynę, kwas pantotenowy, kwercytynę.

Inne składniki. Enzymy: amylaza, inwertaza, fosfatazy, peroksydazy i inne, których

stwierdzono 42. Kwasy organiczne: jabłkowy, mlekowy, cytrynowy, winowy, szczawiowy,

bursztynowy, i wiele innych.

Właściwości odżywcze i lecznicze pyłku pszczelego

Własności biologiczne pyłku wynikają z jego składu chemicznego. Zobacz!

"Pyłek jest bez wątpienia najwartościowszym odżywczym produktem roślinnym. Wszak to

męskie komórki płciowe roślin decydujące o ich budowie i rozwoju. W nich koncentrują się

wszelkie składniki, podstawa budowy organizmu przyszłej rośliny ". -Cz. Bańskowoski

("Farmacja Polska")

Badania przeprowadzone nad pyłkiem pszczelim, szczególnie z ostatnich lat potwierdzają

korzystny wpływ pyłku na zdrowie człowieka.

Badania potwierdziły następujące właściwości pyłku:

• Odżywcze. Pyłek stanowi bardzo cenną odżywkę uzupełniającą dzienne racje

żywnościowe w aminokwasy, biopierwiastki, witaminy.

• wzmacnia apetyt, skutek widoczny już po kilku dniach przyjmowania,

• reguluje przemianę materii, doprowadza do normalizacji, spadku wagi osób

otyłych,

• wzmacnia organizm, szczególnie zalecany osobom ciężko pracującym w

szkodliwych warunkach, dzieciom, osobom starszym, osłabionym, regeneruje,

• działa antyanemicznie (zwiększa liczbę czerwonych ciałek krwi), zwiększa poziom

żelaza w surowicy krwi.

• Odtruwające (detoksykacyjne). Pyłek eliminuje lub zmniejsza szkodliwe oddziaływanie

szeregu czynników chemicznych na organizm człowieka.

• pyłek osłania tkankę wątrobową przed zatruciem substancjami toksycznymi, a w

przypadku zatrucia ułatwia wydalanie toksyn,

• ułatwia odnawianie tkanki wątrobowej uszkodzonej innymi przewlekłymi

chorobami, przyjmowaniem dużej ilości leków,

• wspomaga leczenie choroby alkoholowej, uzupełnia niedobory bioelementów

(będące wynikiem choroby),

• pyłek podnosi odporność organizmu na zakażenia, zwiększa ilość limfocytów,

zwiększa ilość przeciwciał, przyspiesza leczenie zakażeń.

• Antydepresyjne, uspokajające. Pyłek pszczeli poprawia psychiczne samopoczucie

człowieka.

• zmniejsza nerwowość, rozdrażnienie, wzmacnia system nerwowy osłabiony na

skutek stresu lub przepracowania,

• wspomaga leczenie depresji, umożliwia obniżenie dawek preparatów

antydepresyjnych,

• wspomaga także leczenie nerwic wegetatywnych,

• zwiększa ukrwienie tkanki nerwowej, podwyższa sprawność psychiczną, zwiększa

koncentrację układu nerwowego,

• Antyalergiczne. Pyłek pszczeli wspólnie z miodem może służyć do leczenia chorób

alergicznych.

• stosowanie pyłku wspólnie z miodem skutecznie leczy katar sienny, astmę lub

znacznie łagodzi ich objawy.

• Przeciwmiażdżycowe. Pyłek ma wyraźne działanie przeciwmiażdżycowe.

• pyłek obniża poziom lipidów (trójglicerydów i cholesterolu), hamuje agregacje

(zlepianie) płytek krwi, wspomaga więc ograniczanie miażdżycy,

• wspomaga leczenie stanów pozawałowych,

• wspomaga leczenie nadciśnienia, zaburzeń krążenia obwodowego.

• Antybiotyczne. Wyciągi z pyłku kwiatowego mają silne działanie

przeciwdrobnoustrojowe, działają na bakterie, na grzyby.

• jest skuteczny w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej, szczególnie gdy jest

użyty razem z propolisem,

• w przewodzie pokarmowym pyłek niszczy lub wstrzymuje działalność bakterii

chorobotwórczych.

• Regulujące trawienie. Pyłek jest stosowany przy rozstroju żołądka.

• wspomaga leczenie silnych zaparć.

• przynosi poprawę w niektórych biegunkach,

• wspomaga leczenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, zmniejsza

krwawienia.

• Lecznicze schorzeń prostaty. Wyciągi z pyłku wykazują lecznicze działanie w

schorzeniach gruczołu krokowego.

• w początkowym stadium choroby hamuje ją, zmniejsza możliwość nawrotów,

• w przewlekłym zapaleniu wspomaga leczenie prostaty antybiotykami i

fizykoterapią.

• Wspomagające leczenie cukrzycy. Wyciągi z pyłku kwiatowego zwiększają

wydzielanie insuliny. Pyłek spożywany przez chorych na cukrzycę skutecznie pomaga

obniżyć poziom cukru we krwi.

• Poprawiające wzrok. Pyłek poprawia ostrość widzenia, jest to skutek dużej zawartości

ryboflawiny (wit. B 2 ) i innych bioelementów w pyłku.

• Przeciwzapalne. Pyłek wspomaga leczenie wewnętrznych stanów zapalnych

organizmu.

• Kosmetyczne. Odżywiające, wzbogacające i odmładzające skórę.

Pierzga, czyli pszczele zapasy pyłku kwiatowego

Jerzy Gala

Pierzga wzmacnia nasze zdrowie,

osłabione po chorobie.

Ona siły nam przywraca,

stosować się ją opłaca.

Naturalna pierzga, to zakonserwowany przez pszczoły pyłek kwiatowy. Spożywana jest

przez pszczoły w okresach braku pyłku w przyrodzie, jesień, późna zima, wczesna wiosna.

Pszczoły po przyniesieniu pyłku do ula układają go warstwami w komórkach, dodają wydzielinę

gruczołów ślinowych, dopełniają komórki miodem. W temperaturze ula ok. 30° C. dochodzi do

fermentacji mlekowej pyłku, zarazem jego zakonserwowania.

Pierzga ma wyższą wartość spożywczą niż pyłek, lepszą przyswajalność i bogatszy skład

chemiczny. Jest pokarmem o dużej zawartości białka, witamin, składników mineralnych,

substancji biotycznych. Podobnie jak pyłek posiada dobre właściwości lecznicze, odtruwające.

Zastosowanie pierzgi jest analogiczne jak pyłku.

Stosowanie pyłku pszczelego

Zaleca się przyjmować pyłek pszczeli 3 razy dziennie ½ godz. przed jedzeniem. Zaleca się

rozmieszać pyłek z miodem, serkiem, mlekiem, wodą lub sokiem owocowym. Dokładnie

przeżuwać przed połknięciem dla zwiększenia przyswajalności pyłku.

Dawki dzienne:

• dzieci 3-5 lat 10 gram pyłku,

• dzieci 6-12 lat 15 gram pyłku,

• dzieci powyżej 12 lat i dorośli 20 gram pyłku,

• dorośli leczniczo 30-40 gram pyłku.

Łyżeczka od herbaty zawiera około 5 gram pyłku.

Kuracje pyłkowe

Zaleca się stosować kurację pyłkową zażywając pyłek przez okres 1-3 miesięcy dwa

razy w roku, jesienią i wiosną.

• jesienią uodparnia na zimowe przeziębienia, grypy, katary,

• wiosną wzmacnia organizm, uzupełnia braki witamin i mikroelementów.

Przepisy z pyłkiem

Stosuje się wiele sposobów na sporządzanie odżywek, leków z udziałem pyłku

pszczelego. Po sporządzeniu leku odczekać kilka godzin, zanim zażyjemy. Przy

dawkowaniu należy uwzględnić obecność dodawanych składników.

Przed zastosowaniem określonego przepisu zachęcam do konsultacji z lekarzem,

niektóre osoby mogą być uczulone na pyłek kwiatowy.

1. Pyłek, obnóża. Do ½ szklanki letniej wody, mleka wsypać łyżkię obnóży pyłkowych i

pozostawić na kilka godzin. Następnie lekko podgrzać, dosłodzić miodem do smaku.

Spożywać na czczo rano i wieczorem. Zalecana długość kuracji 1-2 miesiące.

2. Pyłek sproszkowany. Sproszkować pyłek w młynku do kawy. Zażywać z dodatkiem

napojów.

3. Krem pyłkowy. Wymieszać 20% pyłku z 80% miodu. Zamiast miodu może być użyty

serek, dżem.

4. Pasta pyłkowa. Wymieszać 500 gram pyłku z 500 gramami miodu, przekręcić kilka razy

przez maszynkę do mięsa.

5. Pyłek przy alergii. Do 100 gram pyłku dodać 900 gram miodu, wymieszać.

Trzytygodniową kurację rozpocząć na 3-4 tygodnie przed przewidywanym atakiem

kataru siennego, astmy. Zacząć od małych dawek pyłku, codziennie zwiększanych do 11

dnia, następnie dawki stopniowo zmniejszamy.

6. Deser pyłkowy. Do ¾l śmietanki lub mleka dodać łyżkę pyłku kwiatowego. Odczekać

kilka godzin, dodać 2 łyżki miodu, 2 łyżki rozdrobnionych orzechów, wiórków

kokosowych lub migdałów, następnie zmiksować.

Pyłek pszczeli w kosmetyce

7. Maseczka 1. Wymieszać 1 łyżeczkę sproszkowanego pyłku z 1 żółtkiem. Można dodać

łyżeczkę miodu. Nanieść na twarz, pozostawić na ½ godz. Wygładza i odżywia skórę.

8. Maseczka 2. Wymieszać dwie łyżeczki sproszkowanego pyłku w małej ilości wody dla

uzyskania papki. Nałożyć na twarz na 20 minut.

9. Maseczka 3. Wymieszać 2 łyżki pyłku, 2 łyżki miodu, 1 żółtko, 1 łyżkę twarogu. Nałożyć

na twarz na 20 minut. Wzmacnia, upiększa skórę.

10.Pierzga domowym sposobem.

Naturalna pierzga pozyskiwana jest w niewielkiej ilości w

pasiekach. Czynione są próby uzyskiwania podobnego produktu w sposób sztuczny, bez

udziału pszczół.

Pyłek

Idealną wręcz kompozycją wielu ważnych dla organizmu człowieka elementów jest pyłek kwiatowy.

Badania pyłku kwiatowego przeprowadzone w pracowni Wstępnych Badań Farmakologicznych AM w Krakowie potwierdziły, że pyłek

to "prawdziwa kopalnia dobra - najwspanialsza stworzona przez naturę odżywka i lek". Te opinię potwierdziło wielu innych

specjalistów. Pyłek zdumiewa badaczy różnorodnością i bogactwem składu chemicznego. Już niewielka jego ilość pokrywa dzienne

zapotrzebowanie organizmu na białko. Pyłek zawiera ponadto wszystkie z 28 biopierwiastków, witaminy z grupy B,C,D,E,A, związki

flawonoidowe oraz 36 makro i mikroelemety. Prowadzone od lat badania wykazały skuteczność pyłku w zapobieganiu miażdżycy i

leczeniu jej przyczyn.

Pyłek zawiera trzy nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu w osoczu krwi. Z kwasów tłuszczowych w

organizmie powstają substancje działające rozkurczowo na tętnice, ułatwiają przepływ krwi, zmniejszając jej lepkość, przez co

zapobiegają powstawaniu wewnątrz tętniczych zakrzepów.

Pyłek a także wyprodukowany z niego skoncentrowany wyciąg polecany jest szczególnie w stanach pozawałowych, w zaburzeniach

krążenia i nadciśnieniu tętniczym. Osoby starsze systematycznie przyjmujące POLLEN mogą się spodziewać zahamowania zmian

miażdżycowych poprawy krążenia i ogólnego samopoczucia.

Ważną rolę w biologicznym działaniu pyłku, odgrywają obecne w nim witaminy: witamina E - jest naturalnym utleniaczem, witamina

A - wpływa korzystnie m.in. na polepszenie wzroku oraz zespół witamin z grupy B normalizujących funkcjonowanie układu

nerwowego.

Lecząc pyłkiem kwiatowym, w początkowym stadium, zapalenia i przerostu gruczołu krokowego (prostaty), można z powodzeniem

zahamować i nie dopuścić do dalszego rozwoju choroby, co potwierdzili swoimi badaniami szwedzcy uczeni Erik Ash i Gosta Jonsen.

Francuski preparat o nazwie Sthenorex zawierający wyciąg z pyłku kwiatowego stosowany jest w leczeniu anoreksji, choroby, na

którą w ostatnich latach zapada coraz więcej młodych kobiet i dziewcząt.

Preparat POLLEN chroni wątrobę przed działaniem czynników toksycznych oraz zapobiega przewlekłym stanom zapalnym.

Ilość spożywanego preparatu jest dość istotna. Dorośli powinni zażywać od 4 do 6 tabletek lub kapsułek preparatu Pollen 3 do 4

razy dziennie. Dzieci odpowiednio mniej. Inaczej zażywa się preparaty oparte na skoncentrowanym wyciągu z pyłku kwiatowego, ich

dawkowanie opisane jest dokładnie w ulotkach im towarzyszących, ale na ogół wystarcza stosowanie 3 razy dziennie po jednej

tabletce najlepiej 30 minut przed posiłkiem

Produkty pszczele, dzięki swoim cennym właściwościom, stały się w ostatnim czasie przedmiotem

zainteresowania nie tylko medycyny naturalnej, lecz także kosmetologii.

Właściwe wykorzystanie produktów pszczelich pozwala uzyskać znakomite efekty upiększające i doprowadzić do

wyleczenia wielu schorzeń skóry lub włosów, co często jest nieosiągalne przy użyciu innych środków

leczniczych.

Właściwości odżywcze i lecznicze produktów pszczelich znane były od czasów prehistorycznych. Były one

wykorzystywane nie tylko w postaci artykułów żywnościowych, ale przede wszystkim jako leki stosowane w

różnego rodzaju dolegliwościach. Współcześnie nauka potwierdza ich lecznicze właściwości.

Pyłek kwiatowy stanowią męskie komórki rozrodcze produkowane przez kwiaty. Pszczoły zbierają z kwiatów

pyłek, mieszają z odrobiną miodu, nektaru lub śliny i w postaci uformowanych kulek, obnóży przenoszą do ula

w specjalnych koszyczkach na tylnych nogach. Pyłek w formie obnóży nazywany jest pyłkiem pszczelim.

Pyłek pszczeli

Pyłek pszczeli nazywany często pyłkiem kwiatowym stanowi kompozycję wielu ważnych dla organizmu

człowieka składników odżywczych. Powstaje w pylnikach roślin nasiennych w postaci ziarenek o wymiarach 2,5

- 250 μm, różniących się kształtem, barwą, wielkością i ciężarem w zależności od gatunku rośliny.

Zbieraniem pyłku zajmują się pszczoły zbieraczki. Mak, kukurydza i łubin należą do roślin, z których pszczoły

zbierają wyłącznie pyłek. Z innych miododajnych roślin zbierają zarówno pyłek kwiatowy, jak i nektar. Pszczoły

zbieraczki mieszają pyłek ze śliną oraz nektarem i w postaci tzw. obnóży przenoszą do ula i składają w

komórkach plastra. Młode pszczoły wzbogacają go następnie liną i miodem, rozdrabniają i ubijają. Ubity w

komórkach plastra zasklepiany jest miodem i woskiem. W zasklepionej komórce plastra następuje fermentacja

beztlenowa w wyniku, której wytwarzany jest konserwujący pyłek kwiatowy kwas L-mlekowy. Tak spreparowany

nazywany jest pierzgą i stanowi podstawowe źródło białka dla rozwijającej się rodziny pszczelej. Jest ponadto

źródłem substancji odżywczych i mineralnych, wykorzystywanych przez robotnice do produkcji mleczka

pszczelego.

W ciągu jednego roku od jednej rodziny pszczelej uzyskuje się od 1 do 7 kg pyłku. Może on być w części

przechwytywany przez pszczelarza przy użyciu poławiaczy pyłku. Świeżo pozyskany jest nietrwały ze względu

na dużą zawartość wody i należy go konserwować, np. poprzez suszenie w temperaturze pokojowej bez

dostępu promieni słonecznych. Stosuje się też zamrażanie, liofilizację, mieszanie z miodem lub cukrem.

Pyłek kwiatowy jest produktem bardzo bogatym w biologicznie aktywne substancje. W ziarnach pyłku

pochodzących z różnych gatunków roślin stwierdzono obecność ponad 200 substancji. Do zasadniczych grup

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: