Kanapka z krewetkami, rukolą i majonezem
Składniki na 1 kanapkę:
· 1/3 bagietki
· 5 krewetek królewskich
· rukola
· 1 łyżka posiekanego szczypiorku
· 2 łyżki majonezu
· 1 łyżka soku z cutryny
· sól i pieprz
· 1/4 łyżeczki sosu Tobasco
Bagietkę smaruję majonezem. Układam rukolę, skrapiam sokiem z cytryny. Krewetki smażę na maśle, kładę na rukoli, posypuję szczypiorkiem, doprawiam solą i pieprzem. Majonez można wcześniej wymieszać z sosem Tobasco. Można też użyć ugotowanych już krewetek, wtedy nie trzeba ich smażyć.
barbarello