· 1/2 kg mięsa mielonego
· 1 cebula
· 1 ząbek czosnku
· 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
· 1 jajko
· bułka tarta
· sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa
· magi ,papryka słodka
1. Czosnek miażdżymy w prasce, cebule kroimy w drobną kostkę.
2. jajko, musztardę, przyprawy i trochę bułki tartej dodajemy do mięsa, wszystko dokładnie mieszamy.
3. formujemy małe kotleciki i panierujemy w bułce tartej.
4. pieczemy na oleju do uzyskania złotego koloru:)
barbarello