· 2 łyżki mąki
· 3 jaja kurze całe
· 1/2 szklanki śmietany 18 %
· 1 łyżka cukru pudru
· szczypta soli białej
· 1 banan
· 1 mandarynka
· masło śmietankowe
1. Śmietanę, jajka, mąkę, cukier i sól wymieszać. Owoce umyć, obrać i pokroić a następnie smażyć na maśle aż banany zaczną pięknie pachnieć i wylać na to przygotowane wcześniej ciasto. Omlet smażyć pod przykryciem około 5 minut, następnie odwrócić i smażyć jeszcze 3 minuty.
barbarello