· szklanka ugotowanej soi,
· 2 cebule,
· 15 dag pieczarek,
· 2 łyżki masła,
· jajko ugotowane na twardo,
· łyżka jogurtu,
· 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki,
· sól,
· pieprz.
1. Drobno posiekaną cebulę i pieczarki usmażyć na maśle, przestudzić, zmiksować z soją, jogurtem, solą i pieprzem
2. Potem wymieszać z posiekanym jajkiem i zieloną pietruszką
barbarello