Sernik zebra.doc

Sernik pieczony

Przepisów: 3

Zdjęcie: po upieczeniu:)

Składniki

dla 4-6 osób

ser president do serników tłusty lub półtłusty, 0,5 kg
Śmietana kremówka, 3 łyzki
jajka, 2
mąka ziemniaczana, 1 łyżka
cukier, 2 łyzki
cukier waniliowy, 16 gram
nuttela, 1 łyżka
cisteczka pełnoziarniste np. digestive firmy lu, 8 sztuk
masło, 2 łyżeczki

1. Ten przepis jest na mały sernik do tortownicy 17 cm. Mozna zwiększyć proporcje. Pokruszyć dokładnie ciasteczka na piasek, ja wkładam do torebki i rozgniatam wałkiem. Następnie zmieszac ten piasek ciasteczkowy z rostopionym masłem i wygnieść nim spód tortownicy o wymiaracj 17 cm. Szybko i łatwo sie kruszą a potem wygniatają:)

2. Ser zmiksowac z cukrem i cukrem waniliowym na gładko. Dodawać kolejno jajka w całości ciągle miksując, następnie wlewamy kremówke i dodajemy mąke ziemniaczaną.

3. Dzielimy masę na 2. Do jednej części dodajemy nuttele (dodatkowo jeszcze wzmacniam smak 1 łyżeczką kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1 łyżce wody, nei jest konieczne)

4. W ten sposób uzyskaliśy 2 kolory. Nakładamy po jednej łyżce koloru na zmiane na środek tortownicy tak żeby sie rozpływały koła (mozna lekko potrząsnąć tortownicą szybcjej sie rozleje). Pamiętamy że robimy to 2 łyżkami żeby nie brudzić mas na wzajem.

5. Pieczemy w 180 stopniach ok 1 h. Jezeli chcemy miec łądny "blady" z wierzchu sernik na czas pieczenia proszę położyć na wierzch folię. Jesli ma być lekko zarumieniony zdejmujemy folię 10 min przed końcem pieczenia. Ostudzić najlpeje w lodówce przez noc:) smacznego.:) Przepis i foto - moje:)