Bardzo dobre i łatwe ciasto z owocami4 jajka1 szkl. cukru0,5 szkl. oleju1,5 szkl. mąki luksusowej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia1 op. cukru waniliowegoszczypta soliowocePrzygotować blaszkę z czterema bokami (ciasto ma rzadką konsystencję)Zmieszać cukier waniliowy ze zwykłym cukrem.Całe jajka zmiksować z cukrem (ja miksuję w dzbanku),dodać olej- miksować, dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem do piecz.i z solą.Jeszcze chwilkę miksować. Wylać ciasto na blaszkę, ułożyć owoce.Jeśli owoce są bardzo kwaśne (np. śliwki lub rabarbar) możnawierzch ciasta posypać trzema łyżkami cukru . Utworzy się chrupiąca skórka. Piec 1 godz. w temp. 180 stop . C.
halunia86